ÆÄ·¡ ¾Ä´Â¹ý ¿Ü ÇØÁ¶·ù ¼ÕÁú¹ý ¿ä¸®¹ý
¹°¿À¸¥ °Ü¿ï ÇØÁ¶·ù
Àç¹è¿Í º¸°ü ±â¼úÀÌ ¹ß´ÞÇØ »ç½Ã»çö ÇØÁ¶·ù¸¦ ¸Àº¼ ¼ö´Â ÀÖÀ¸³ª °Ü¿ï Ä®¹Ù¶÷À» ¸Â°í ÀÚ¶õ ÇØÁ¶·ùÀÇ ±íÀº dz¹Ì´Â ¸ø µû¶ó°£´Ù. ¬Á¶¸§ÇÑ °¨Ä¥¸À°ú ¿Àµ¶¿Àµ¶ ¾ÃÈ÷´Â ½Ä°¨Àº ±×³É ¸Ô¾îµµ ¸ÀÀÖÁö¸¸ Àç·á ±ÃÇÕÀ» µûÁ® Ưº°ÇÑ ÇØÁ¶·ù ¹ä»óÀ» Â÷·Áº¸¾Ò´Ù.
ÇØÁ¶·ù ¼ÕÁúÇϱâ
ÆÄ·¡&¸Å»ýÀÌ
ÆÄ·¡´Â ÃʷϺûÀÌ µ¹¸ç µ¢¾î¸®°¡ ¹¬Á÷ÇÑ °ÍÀ», ¸Å»ýÀ̴ Ǫ¸¥ ºûÀÌ ÁøÇÏ°í ±¤ÅÃÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ» °í¸¥´Ù. ÆÄ·¡¿Í ¸Å»ýÀÌ´Â ´Ù¸¥ ÇØÁ¶·ù¿¡ ºñÇØ ±½±â°¡ ¾ã¾Æ äÃë °úÁ¤¿¡¼ À̹°ÁúÀÌ ¼¯ÀÏ ¼ö ÀÖ¾î ¹ßÀÌ °í¿î ü¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ¾Ä±â¸¦ ¹Ýº¹ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ü¿¡ ¹ÞÄ£ ÆÄ·¡´Â Âù¹°¿¡ ´ã°¡ ÈÖÈÖ Àú¾î°¡¸ç ¾Ä°í, ¸Å»ýÀÌ ¿ª½Ã °í¿îü¿¡ ¹ÞÃÄ ¾Ä°Å³ª Á£°¡¶ôÀ» ÀÌ¿ëÇØ Á¶±Ý¾¿ °ÇÁ® ¿Ã¸°´Ù.
¹Ì¿ª&Åê
»ý¹Ì¿ªÀº ÁٱⰡ ±½°í ÀÙ¿¡ À̹°ÁúÀÌ ¾øÀ¸¸ç ±¤ÅÃÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ» °í¸¥´Ù. ÅêÀº ±½±â°¡ ÀÏÁ¤ÇÑ °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç ³Ê¹« ¿©¸° °Íº¸´Ù´Â ÀÙÀÌ µµÅèÇÑ °ÍÀÌ ½Ä°¨ÀÌ ÁÁ´Ù. ¹Ì¿ª°ú ÅêÀº ÀܻѸ®¿Í À̹°ÁúÀ» Á¦°ÅÇÑ ÈÄ ¼Ò±ÝÀ» ¾à°£ ³Ö°í ¹Ù¶ô¹Ù¶ô ¹®Áö¸£°Å³ª ¼Ò±Ý¹°¿¡ ¿©·¯ ¹ø Èçµé¾î ¾Ä´Â´Ù. Âù¹°¿¡ Çó±Å § ±â¸¦ »©°í ÆÈÆÈ ²ú´Â ¹°¿¡ ³Ö°í ÆÄ¶þ°Ô µ¥Ä£ µÚ Âù¹°¿¡ Çó±¸¾î °ÇÁø´Ù.
ÇØÁ¶·ù º¸°üÇϱâ
ÆÄ·¡&¸Å»ýÀÌ
ÆÄ·¡¿Í ¸Å»ýÀÌ´Â ³Ãµ¿ º¸°üÀÌ È¿°úÀû. 1ȸºÐ¾¿ µ¢¾î¸®¸¦ Áö¾î ÁöÆÛ¹é¿¡ ³Ö°Å³ª ÀÏȸ¿ë ºÀÁö¿¡ µ¹µ¹ ¸»¾Æ ³Ãµ¿ º¸°üÇÏ¸é ´ÙÀ½ ÇØ ÇÞ°ÍÀÌ ³ª¿Ã ¶§±îÁö ÃæºÐÈ÷ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
¹Ì¿ª&Åê
¹Ì¿ª°ú ÅêÀº ³Ãµ¿ º¸°üÇϸé dz¹Ì°¡ ¶³¾îÁö¹Ç·Î Àå±â º¸°üÀ» ¿øÇÑ´Ù¸é °ÇÁ¶ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ÀÚ¿¬ °ÇÁ¶¸¦ ÇÒ ¶§´Â º£¶õ´Ù µî ¹Ù¶÷ÀÌ Àß ÅëÇÏ´Â °÷¿¡ ÃÖ´ëÇÑ ÆîÃÄ ¸»¸°´Ù. ¹Ì¿ªÀº »¡·§ÁÙ¿¡ °ãÄ¡´Â ºÎºÐÀ» ÃÖ¼ÒÈÇØ ³Î¾î ¸»¸®°í, ÅêÀº °ÇÁ¶ °úÁ¤¿¡¼ ÀÙÀÌ ¶³¾îÁö¹Ç·Î ¹ßÀÌ ÃÎÃÎÇÑ °í¿îü¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. ½Äǰ °ÇÁ¶±â°¡ ÀÖ´Ù¸é »ç¿ëÇØµµ ¹«¹æÇÏ´Ù.
1 ÆÄ·¡¹µ±¹
Àç·á
ÆÄ·¡ ÇÑ µ¢ÀÌ(80g), ¹« 1/10°³(200g), ´ÙÁø ¸¶´Ã·µé±â¸§ 2ÀÛÀº¼ú¾¿, ±¹°£Àå 1Å«¼ú, ¼Ò±Ý ¾à°£, ¸êÄ¡±¹¹°(±¹¹°¿ë ¸êÄ¡ 15¸¶¸®, ´Ù½Ã¸¶ 10×10cm 1Àå, ¾çÆÄ 1/4°³, ¹° 6ÄÅ)
¸¸µé±â
1. ÆÄ·¡´Â ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ü¿¡ ¹çÄ£ µÚ Ä®·Î ¼³Ê ¹ø °ÉÃÄ Àß¶óÁØ´Ù.
2. ¹«´Â 6cm Á¤µµ ±æÀ̷Πä ½ã´Ù.
3. ±¹¹°¿ë ¸êÄ¡´Â ³»ÀåÀ» Á¦°ÅÇÏ°í ¾Æ¹«°Íµµ µÎ¸£Áö ¾ÊÀº ³¿ºñ¿¡ ´Þ´Þ ºº´Ù°¡ ´Ù½Ã¸¶¿Í ¾çÆÄ, ¹°À» ³Ö°í Áß°£ ºÒ·Î ²ú¾î¿À¸¦ ¶§±îÁö ²ú¿© ü¿¡ °Å¸¥´Ù.
4. ³¿ºñ¿¡ ÆÄ·¡¿Í ¹«, ´ÙÁø ¸¶´Ã, ±¹°£Àå, µé±â¸§À» ³Ö°í ¹«°¡ ¸»°³Áú ¶§±îÁö ´Þ´Þ ºº´Â´Ù.
5. ¹«°¡ ¸»°³Áö¸é ¨éÀÇ ¸êÄ¡±¹¹°À» º×°í ¼¾ ºÒ·Î ²úÀδÙ.
6. ²ú¾î¿À¸£¸é Áß°£ ºÒ·Î ÁÙÀÎ µÚ 10ºÐ Á¤µµ ²ú¿© ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£À» ¸ÂÃá´Ù.
¡ØÆÄ·¡¿Í ¹«¸¦ ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ¹«°¡ ÆÄ·¡ ƯÀ¯ÀÇ ºñ¸°³»¸¦ ¾ø¾ÖÁÖ°í Áú°¨À» ºÎµå·´°Ô ÇØÁÖ¾î ¼ÒÈ Èí¼ö°¡ ÀߵȴÙ.
2 ¸Å»ýÀ̱¼Àü
Àç·á
¸Å»ýÀÌ 1ÁÜ(80g), ±¼ 1ÄÅ, È«°íÃß 1/2°³, ¾çÆÄ 1/4°³, ¹Ð°¡·ç 1/2ÄÅ, ´Þ°¿ 1°³, ¹°·¹« °£ °Í 3Å«¼ú¾¿, ±¹°£Àå 1ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý·½Ä¿ëÀ¯ ¾à°£¾¿
¸¸µé±â
1. ¸Å»ýÀÌ´Â ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¹°±â¸¦ »«´Ù.
2. ±¼Àº ²®µ¥±â¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ¹« °£ °ÍÀ̳ª ¿¶Àº ¼Ò±Ý¹°¿¡ Èçµé¾î ¾Ä¾î ü¿¡ ¹çÄ£´Ù.
3. È«°íÃß¿Í ¾çÆÄ´Â °ö°Ô ä ½ã´Ù.
4. º¼¿¡ ´Þ°¿°ú ¹Ð°¡·ç, ¹°, ±¹°£ÀåÀ» ³Ö°í »ì»ì ÀúÀº µÚ ¸Å»ýÀ̸¦ ³Ö¾î Àß Ç®°í ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£À» ¸ÂÃá´Ù.
5. ´Þ±º ÆÒ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯¸¦ µÎ¸£°í ¨êÀÇ ¹ÝÁ×À» ÇÑÀÔ Å©±â·Î ¶°¼ ¿Ã¸° µÚ ±¼À» ¿Ã¸®°í ¾ÕµÚ·Î ³ë¸©³ë¸©ÇÏ°Ô ºÎÃij½´Ù.
¡Ø¸Å»ýÀÌ´Â ºñŸ¹Î°ú Ä®½·, öºÐ, ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÑ ¹Ý¸é ´Ü¹éÁúÀÌ ºÎÁ·Çѵ¥ Á¦Ã¶ ±¼°ú °çµéÀ̸é À̸¦ º¸ÃæÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç ±¼ÀÇ Ç³¹Ì°¡ ´õÇØÁ® ¸Àµµ ´õ ÁÁ´Ù.
3 ÅêµÎºÎ¹«Ä§
Àç·á
Åê 2ÁÜ(300g), µÎºÎ 1/2¸ð, Åë±ú·±½Àº¼Ò±Ý ¾à°£¾¿, ¹«Ä§¾ç³ä(±ú¼Ò±Ý 1½Å«¼ú, ´ÙÁø ¸¶´Ã 2ÀÛÀº¼ú, Âü±â¸§ 1Å«¼ú, ¼Ò±Ý 1/3ÀÛÀº¼ú, ±¹°£Àå 1~2¹æ¿ï)
¸¸µé±â
1. ÅêÀº ÀܻѸ®¿Í À̹°ÁúÀ» Á¦°ÅÇÏ°í ±½Àº¼Ò±ÝÀ» Ǭ ¹°¿¡ ¿©·¯ ¹ø Èçµé¾î ¾ÄÀº µÚ Âù¹°¿¡ Çó±¸¾î °ÇÁø´Ù.
2. ¨çÀ» ÆÈÆÈ ²ú´Â ¹°¿¡ ³Ö°í ÃÊ·Ï»öÀÌ ÁøÇØÁú ¶§±îÁö µ¥Ä£ µÚ Âù¹°¿¡ Ç󱺴Ù. ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇϰí 4cm Á¤µµ ±æÀÌ·Î ÀÚ¸¥´Ù.
3. µÎºÎ´Â ²ú´Â ¹°¿¡ µ¥Ä£ µÚ Ä®µîÀ¸·Î À¸±ú¾î ¸éÆ÷¿¡ Â¥ ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù.
4. º¼¿¡ ºÐ·®ÀÇ ¹«Ä§¾ç³ä Àç·á¸¦ ³ÖÀº µÚ µÎºÎºÎÅÍ ³Ö°í Á¶¹°Á¶¹° ¹«Ä£´Ù.
5. ¨ê¿¡ ÅêÀ» ³Ö°í Á¶¹°Á¶¹° ¹ö¹«¸° µÚ Åë±ú¸¦ »Ñ·Á³½´Ù.
¡ØÄá ¼Ó »çÆ÷´Ñ ¼ººÐÀº ü³» ¿ä¿Àµå ¼ººÐÀ» ¹èÃâ½ÃŰ´Â °æÇâÀÌ ÀÖ¾î ¹Ì¿ª µî ÇØÁ¶·ù¿Í ÇÔ²² ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶Ç ÇØÁ¶·ù´Â µÎºÎ¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» º¸ÃæÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
4 ¹Ì¿ªÁ¶°¹»ìÁ×
Àç·á
»ý¹Ì¿ª 1ÁÙ±â, Á¶°¹»ì·½Ò 1/2Äž¿, ¹° 4ÄÅ, Âü±â¸§ 2ÀÛÀº¼ú, ±¹°£Àå 1ÀÛÀº¼ú, ±½Àº¼Ò±Ý ¾à°£
¸¸µé±â
1. »ý¹Ì¿ªÀº ¼ÕÁúÇØ Àß°Ô ´ÙÁø´Ù.
2. Á¶°¹»ìÀº ¿¶Àº ¼Ò±Ý¹°¿¡ Èçµé¾î ¾Ä¾î ü¿¡ ¹çÄ£´Ù.
3. ½ÒÀº ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î Âù¹°¿¡ ´ã°¡ 1½Ã°£ Á¤µµ ºÒ¸° µÚ ±½Á÷ÇÏ°Ô ´ÙÁø´Ù.
4. ³¿ºñ¿¡ ¹Ì¿ª°ú Âü±â¸§, ±¹°£ÀåÀ» ³Ö°í ÃÊ·Ï»öÀÌ ÁøÇØÁú ¶§±îÁö ºº´Â´Ù.
5. ¨ê¿¡ Á¶°¹»ìÀ» ³Ö°í ´Þ´Þ ºº¾Æ ÀÍÈù µÚ ½ÒÀ» ³Ö°í ºº´Â´Ù.
6. ¹°À» º×°í ¼¾ ºÒ·Î ²úÀÎ µÚ ²ú¾î¿À¸£¸é Áß¾à ºÒ·Î ÁÙÀ̰í ÁÖ°ÆÀ¸·Î Àú¾î°¡¸ç µÇÁ÷ÇÏ°Ô ²ú¿© ¼Ò±ÝÀ» °çµé¿©³½´Ù.
¡Ø¹Ì¿ªÀº Ä®½·°ú ¿ä¿Àµå µîÀÇ ¹«±âÁú°ú ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇØ ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ Á¶°³¿Í ¿ä¸®ÇÏ¸é °£ ±â´ÉÀ» °È½ÃÄÑ ÇØµ¶°ú ÇÇ·Î ÇØ¼Ò¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¶Ç Á¶°¹»ìÀÇ Ç³ºÎÇÑ ÇÙ»êÀÌ °¨Ä¥¸ÀÀ» ´õÇÑ´Ù.