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설날음식 66종 모음 입니다. 해마다 명절이 되면 많은 음식을 하게 되는데요. 하다...
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복어니코고리  
01. 복어껍질은 가시를 제거한 후 흐르는 물에 담가 두었다가 데친 다음 채 썰고 복어...
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복어껍질초무침  
01. 복어껍질은 물에 불려 겉껍질과 속껍질을 분리하고 가시 부분은 칼로 면도 하듯이...
무침
복어죽  
01. 다시마는 행주로 깨끗이 닦아 찬물에 넣어 끓이다가 끓으면 불을 끄고 다시마는 ...
복어지느러미술  
01. 복어지느러미는 깨끗이 씻어 바짝 말려서 약한 불에 굽는다.(관리를 잘못한 지느...
요리기타
복어양념튀김  
01. 손질한 복어살은 도톰하게 썰어 청주, 간장, 마늘, 생강즙을 넣어 간이 배도록 잠...
튀김
복어냄비  
01. 다시마는 찬물에 넣고 끓으면 불을 끄고 다시마는 건져내고 가다랭이 포를 넣어 ...
찌개.전골
모듬냄비  
01. 다시마는 행주로 깨끗이 닦아 찬물에 넣고 끓으면 다시마는 건져내고 불을 끄고 ...
찌개.전골
꼬치냄비  
01. 다시마는 행주로 깨끗이 닦아 찬물에 넣고 끓으면 불을 끄고 다시마를 꺼내고 가...
찌개.전골
도미냄비  
01. 도미는 비늘을 긁고 내장과 아가미를 제거하고 깨끗이 씻은 후 토막내어(머리는 ...
찌개.전골
전골냄비  
01. 배추는 길이 5㎝, 폭 2∼3㎝로 칼을 눕혀 어슷썰고, 양파는 0.5㎝ 두께의 반원으...
찌개.전골
도미맑은국  
01. 도미는 비늘과 내장을 제거한 다음 토막을 내고, (머리일 경우는 반으로 갈라 아...
국.탕
된장국  
01. 다시마는 마른 행주로 닦아 물 2컵을 붓고 서서히 끓이다가 끓으면 다시마를 건져...
국.탕
조개맑은국  
01. 조개는 소금물에 담가 해감을 토하게 하고 죽순은 빗살모양으로 썰어 끓는 물에 ...
국.탕
쇠고기덮밥  
01. 다시마는 행주로 깨끗이 닦아 찬물에 넣고 서서히 끓으면 불을 끄고 건져내, 가다...
김초밥  
01. 냄비에 초밥초를 붓고 살짝 끓여 뜨거운 밥에 끼얹고 재빨리 섞어 부채질을 하면...
참치김초밥  
01. 참치는 연한 소금물에 담구어 해동시킨 다음 2㎝ 정도의 사각으로 김 길이에 맞춰...
생선초밥  
01. 새우는 내장을 빼고 꼬챙이를 등쪽에 꽂아 끓는 물에 삶아 식힌 후 꼬챙이를 빼고...
튀김두부  
01. 냄비에 행주로 잘 닦은 다시마와 찬물을 넣고 불에 올려서 끓기 시작하면 다시마...
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쇠고기양념튀김  
01. 쇠고기는 힘줄과 기름을 제거하고 결과 반대 방향으로 2㎝ 정도 굵게 채썬다.(쇠...
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