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북어 달걀국

01. 북어포는 물 1/2컵에 넣고 20분 정도 불린다. 02. 북어포, 쪽파는 잘게 다지고 ...

콩비지탕

01. 백김치는 여러 번 씻은 뒤 곱게 다져서 찬물에 20분 정도 담가 짠맛을 뺀다. 돼지...

순두부 게살수프

01. 게살은 잘게 다지고, 양배추와 부추는 1cm 크기로 썬다. 02. 냄비에 게살, 양배...

쇠고기 미트볼 배추탕

01. 쇠고기 안심은 찬물에 20분 정도 담가 핏물을 뺀다. 쇠고기와 양파는 잘게 다지고...

버섯 된장국

01. 느타리버섯, 송이버섯, 감자, 애호박, 양파는 1cm 크기로 썬다. 02. 냄비에 느...

새우알탕

01. 새우살은 내장을 제거한 뒤 씻는다. 시금치는 30초 정도 데친 뒤 찬물에 헹궈 물...

쇠고기 뭇국

01. 쇠고기 사태는 찬물에 20분 정도 담가 핏물을 뺀다. 냄비에 쇠고기, 물 2컵을 넣...

게살 미역국

01. 마른미역은 찬물에 20분 정도 불렸다가 끓는 물에 넣고 30초 정도 데친 뒤 물기를...

말린 도토리묵 채소볶음

01. 말린 도토리묵은 30분 이상 물에 불린 뒤 1cm 크기로 썰고, 당근, 양파는 1cm 크...

삼치 깍둑조림

01. 삼치는 비늘과 뼈를 제거하고 삼치살을 준비해 1.5cm 크기로 썬 뒤 키친타월에 올...

쇠고기 오이볶음

01. 오이는 얇게 썰어서 4등분한다. 02. 쇠고기는 찬물에 20분 정도 담가 핏물을 뺀...

삼색 채소조림

01. 감자, 애호박, 당근은 0.7cm 크기로 썬다. 02. 냄비에 감자, 당근, 물 3/4컵을 ...

참치 채소볶음

01. 냉동 참치는 소금물에 넣고 5분 정도 담가두었다가 면포로 감싸 냉장고에 넣어 1...

닭고기 토마토조림

01. 토마토는 윗부분에 열십자로 칼집을 내어 끓는 물에 넣고 20초 정도 데쳐 찬물에 ...

쇠고기 장조림

01. 쇠고기 홍두깨살은 적당한 크기로 잘라 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 뺀다. 냄비...

두부조림

01. 두부는 5×5×1cm 크기로 썰어 찬물에 20분 정도 담가두었다가 키친타월에 올려 ...

해물 달걀찜

01. 새우살은 이쑤시개를 이용해 내장을 제거하고, 오징어는 손끝에 소금을 잡고 껍질...

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감자 잔새우볶음

01. 감자는 1cm 크기로 납작하게 썰고, 배추는 1cm 크기로 썬다. 잔새우는 찬물에 20...

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01. 김은 마른 팬에서 살짝 굽고 당근, 애호박은 잘게 다진다. 달군 팬에 포도씨오일...

귤젤리

01. 귤은 즙을 짠 뒤 체에 내린다. 02. 판젤라틴은 찬물에 5분 정도 담가 부드럽고 ...

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01. 고구마는 10분 정도 푹 삶아 뜨거울 때 으깨고, 호두는 뜨거운 물에 담가 이쑤시...

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