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몸에 좋은음식 - 약식넷 > 만드는법 > 요리하는법 > 생채.무침 > 무침
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 음식궁합 영양 칼로리표 : 식품(100g기준) 성분 함량
사진 제목 짧은설명 분류
콩나물 해초무침  
01. 콩나물은 흐르는 물에 씻어 건진 후 냄비에 물 1컵과 소금 1작은술을 넣어 끓인다...
무침
해파리 호두 냉채  
01. 해파리는 찬물에 하루 정도 담가 짠맛을 제거한 후 끓는 물에 살짝 데쳐 다시 찬...
무침
해물 달래냉채  
01. 조개관자는 내장과 관자 테두리에 붙은 얇은 막을 벗긴 후 0.5cm 두께의 편으로 ...
무침
황태포무침  
01. 황태포는 찬물에 30분 정도 불린 후 손으로 물기를 완전히 뺀다. 02. 양파는 1cm...
무침
브로콜리 무침  
01. 브로콜리, 콜리플라워 적당한 크기로 잘라 흐르는 물에 씻은 후 끓는 물에 소금을...
무침
시금치된장무침  
01. 시금치는 뿌리를 떼어낸 다음 먹기 좋은 크기로 자르고, 끓는 물에 소금을 약간 ...
무침
오징어 미나리무침  
01. 오징어는 내장을 제거하여 손질한 후 끓는 물에 데친다. 02. 미나리는 흐르는 물...
무침
김무침  
01. 파래김은 손으로 잘게 찢는다. 02. 잘게 찢은 파래김에 국간장, 다진 마늘, 파를...
무침
쇠고기 야채무침  
01. 쇠고기는 살코기가 많은 부위의 덩어리를 준비한 후 굵은 실로 묶는다. 02. 양파...
무침
무말랭이 골뱅이무침  
01. 무말랭이는 흐르는 물에 살짝 씻어 반나절 정도 물에 담가 둔다. 02. 골뱅이는 ...
무침
고등어와 파무침  
01. 대파는 6cm 길이로 채를 썬 후 찬물에 담갔다 건져 낸다. 02. 찬물에 넣었다 건...
무침
묵무침  
01. 도토리묵은 4cm 길이의 손가락 크기의 막대 모양으로 자른 후 끓는 물에 3분 정도...
무침
보리순 무침  
01. 보리순의 밑동 부분을 제거한 후 흐르는 물에 씻어 끓는 물에 소금을 넣어 데친다...
무침
봄동 골뱅이 무침  
01. 봄동의 밑동 부위를 자른 후 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한 다음 2cm 넓이로 큼...
무침
굴 야채겉절이  
01. 굴은 연한 소금물에 살짝 씻어 불순물을 제거하고 물기를 없앤다. 02. 배추는 4c...
무침
두부냉채  
01. 두부는 2cm 두께, 4×10cm 길이로 자른 후 가운데를 살짝 파낸다. 02. 호박은 8c...
무침
콩나물 부추무침  
01. 콩나물은 꼬리를 잘라 씻은 후 냄비에 물 2/3컵과 소금 약간을 넣어 뚜껑을 닫고 ...
무침
시금치 고추장무침  
01. 시금치는 뿌리를 잘라 다듬고 끓는 물에 소금을 넣어 데친 후 물기를 제거한다. ...
무침
대추 냉채  
01. 대추는 돌려 깎아 씨를 제거한 후 밀대로 밀어 평평하게 만든다. 02. 쇠고기는 ...
무침
흑미밥과 씀바귀 무침  
01. 씀바귀는 연한 부분을 골라 깨끗이 다듬은 뒤 5cm 길이로 잘라 끓는 소금물에 데...
무침
수삼 겨자냉채  
01. 쇠고기는 찬물에 양파, 대파, 마늘, 물, 청주를 넣어 푹 삶은 후 5cm 길이로 채썬...
무침
오징어와 명란젓 무침  
01. 오징어는 껍질을 벗긴 후 안쪽에 칼집을 넣어 끓는 물에 데친다. 02. 오이는 길...
무침
굴 무침  
01. 굴은 싱싱한 것으로 준비하여 묽은 소금물에 씻어 물기를 뺀다. 02. 붉은 고추와...
무침
곤약 면 무침  
01. 실곤약은 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 02. 맛살은 5cm 길이로 채썰어 놓...
무침
쇠고기 냉채  
01. 쇠고기는 통으로 준비해 소금, 후춧가루를 뿌리고 실로 묶는다. 02. 준비한 쇠고...
무침
패주 냉채  
01. 패주를 살만 발라내 얇게 썬다. 02. 끓는 물에 화이트 와인을 넣고 손질한 패주...
무침
새우 냉채  
01. 새우는 머리를 떼어내고 껍질을 벗긴 다음 꼬치로 내장을 떼어낸다. 02. 새우의 ...
무침
닭고기 냉채  
01. 닭다리 양념 재료를 냄비에 담고 약한 불에서 10분 정도 졸인다. 02. 준비한 양...
무침
라이스페이퍼 쌈 냉채  
01. 라이스 페이퍼는 미지근한 물에 20초 정도 담가 부드럽게 되면 소쿠리에 건진다. ...
무침
수삼 감자 냉채  
01. 수삼, 오이, 당근은 길이 6cm, 두께 2mm 정도로 채썬다. 02. 감자도 길이 7cm, ...
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