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약이되는식품 > 우렁이 (고유번호:1033)
   우렁이  조회 : 1724 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
간의 해독작용에 좋아 간기능 개선에 효과적인 우렁이는 과음에 좋다고 합니다. 술 마신 다음 날에 훌륭한 해장요리의 재료입니다.
타이틀명 우렁이
구입요령 껍질이 단단하며 발바닥(기어다니는 부분)이 넓고 타원형이며 색깔은 회색인 것이 상품이다.
보 관 법 냉장보관하거나 바로 먹지 않을 경우 살짝 데쳐 살만 발라 비닐팩에 넣어 냉동보관한다.
손 질 법 물에 담가 해감을 토하게 한 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어 조리에 이용한다.
먹 는 법 우렁이는 보통 삶아서 초고추장에 찍어 먹거나 얼큰하게 끓인 탕이나 찌개, 새콤달콤하게 무친 우렁무침 등이 있으며 한방에서는 약재로 사용하기도 한다.
궁합음식 오이 (우렁이는 철분이 풍부한데 오이의 비타민C가 우렁이의 철분 흡수율을 높여준다.)
다이어트 우렁이는 지방함량이 낮아 다이어트시 단백질 공급에 좋다.
효능|약효 골다공증예방 (우렁이의 칼슘이 풍부하여 골다공증 예방에 도움을 준다.)
제철|수확/월 9
칼로리(100g) 73
영양성분 (100g)
니아신 1.80㎎ 나트륨 81.00㎎ 단백질 10.50g 당질 3.80g 레티놀 0.00㎍ 카로틴0.00㎍
비타민A 14.00㎍RE 비타민B1 0.34㎎ 비타민B2 0.34㎎ 비타민B6 0.06㎎ 비타민C 0.00㎎ 비타민E 1.00㎎
식이섬유 0.00g 아연 2.20㎎ 엽산 16.00㎍ 인 87.00㎎ 지질 1.40g 철분 5.80㎎
칼륨 170.00㎎ 칼슘 1202.00㎎ 콜레스테롤 13.00㎎ 회분 3.70g
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 음식궁합 영양 칼로리표 : 식품(100g기준) 성분 함량
사진 제목 제철 칼로리 단백질 당질 비타민A 비타민C 비타민E 식이섬유 아연 지질 철분 칼슘 분류
홍합  
10월
73㎉
10.20g
3.50g
0.00㎍
3.00㎎
2.40㎎
0.00g
1.40㎎
1.70g
2.80㎎
58.00㎎
어패류
그린홍합  
0월
79㎉
15.20g
3.50g
0.00㎍
16.00㎎
2.40㎎
0.00g
1.40㎎
1.70g
2.80㎎
58.00㎎
어패류
피조개  
6월
78㎉
11.50g
2.70g
44.00㎍
3.00㎎
1.00㎎
0.00g
1.36㎎
2.00g
9.80㎎
58.00㎎
어패류
진주조개  
6월
56㎉
10.10g
1.10g
0.00㎍
2.00㎎
2.40㎎
0.00g
2.10㎎
0.90g
2.60㎎
94.00㎎
어패류
중하  
10월
94㎉
20.10g
0.10g
0.00㎍
1.00㎎
0.82㎎
0.00g
1.00㎎
0.90g
2.60㎎
77.00㎎
어패류
키조개  
4월
57㎉
10.30g
0.80g
8.00㎍
2.00㎎
1.00㎎
0.00g
2.50㎎
1.10g
8.20㎎
38.00㎎
어패류
코끼리조개  
3월
118㎉
16.40g
2.70g
19.00㎍
2.00㎎
2.40㎎
0.00g
2.70㎎
2.20g
6.30㎎
85.00㎎
어패류
조갯살  
12월
104㎉
15.30g
2.90g
0.00㎍
0.00㎎
2.40㎎
0.00g
1.37㎎
2.90g
2.20㎎
59.00㎎
어패류
조개관자  
12월
105㎉
20.80g
2.40g
0.00㎍
3.00㎎
1.10㎎
0.00g
1.07㎎
0.80g
0.80㎎
10.00㎎
어패류
조개  
12월
49㎉
7.10g
2.90g
7.00㎍
0.00㎎
2.40㎎
0.00g
2.10㎎
0.70g
4.50㎎
75.00㎎
어패류
새조개  
0월
114㎉
21.50g
1.30g
0.00㎍
2.00㎎
1.00㎎
0.00g
1.57㎎
1.90g
3.70㎎
32.00㎎
어패류
모시조개  
7월
49㎉
7.10g
2.90g
7.00㎍
0.00㎎
2.40㎎
0.00g
2.10㎎
0.70g
4.50㎎
75.00㎎
어패류
개조개  
5월
87㎉
15.10g
2.80g
0.00㎍
2.00㎎
2.40㎎
0.00g
2.10㎎
1.20g
11.00㎎
131.00㎎
어패류
백합  
0월
74㎉
11.70g
3.60g
0.00㎍
3.00㎎
1.00㎎
0.00g
2.50㎎
1.00g
11.90㎎
161.00㎎
어패류
맛조개  
11월
56㎉
9.70g
1.30g
21.00㎍
1.00㎎
2.40㎎
0.00g
2.10㎎
1.00g
5.50㎎
166.00㎎
어패류
가리비  
11월
80㎉
13.00g
3.80g
0.00㎍
1.00㎎
1.00㎎
0.00g
2.50㎎
1.00g
1.00㎎
53.00㎎
어패류
오분자기  
3월
95㎉
13.30g
4.60g
0.00㎍
3.00㎎
1.00㎎
0.00g
1.57㎎
2.10g
4.70㎎
89.00㎎
어패류
전복내장  
9월
101㎉
12.20g
1.00g
21.00㎍
0.00㎎
1.50㎎
0.00g
0.74㎎
4.80g
56.00㎎
223.00㎎
어패류
전복  
9월
79㎉
12.90g
4.70g
7.00㎍
0.00㎎
1.50㎎
0.00g
0.74㎎
0.70g
1.90㎎
23.00㎎
어패류
재첩  
5월
94㎉
12.50g
5.80g
8.00㎍
2.00㎎
2.40㎎
0.00g
2.10㎎
1.90g
21.00㎎
181.00㎎
어패류
새꼬막  
11월
93㎉
15.90g
3.10g
51.00㎍
3.00㎎
1.00㎎
0.00g
220.00㎎
1.40g
6.80㎎
81.00㎎
어패류
바지락  
0월
65㎉
11.50g
1.40g
18.00㎍
2.00㎎
1.20㎎
0.00g
1.23㎎
0.80g
6.80㎎
85.00㎎
어패류
대하  
10월
93㎉
18.90g
0.20g
0.00㎍
1.00㎎
0.82㎎
0.00g
1.56㎎
1.30g
1.30㎎
69.00㎎
어패류
꼬막  
11월
81㎉
14.50g
1.40g
49.00㎍
2.00㎎
2.40㎎
0.00g
1.50㎎
1.50g
7.90㎎
113.00㎎
어패류
우렁이  
9월
73㎉
10.50g
3.80g
14.00㎍
0.00㎎
1.00㎎
0.00g
2.20㎎
1.40g
5.80㎎
1202.00㎎
어패류
참소라  
4월
87㎉
16.39g
2.20g
4.40㎍
0.00㎎
1.10㎎
0.00g
2.93㎎
0.88g
1.43㎎
57.20㎎
어패류
소라  
4월
79㎉
14.90g
2.00g
4.00㎍
0.00㎎
1.00㎎
0.00g
2.66㎎
0.80g
1.30㎎
52.00㎎
어패류
미더덕  
4월
23㎉
2.20g
2.60g
0.00㎍
2.00㎎
2.40㎎
0.00g
0.43㎎
0.30g
3.10㎎
45.00㎎
어패류
다슬기  
5월
117㎉
24.10g
2.50g
0.00㎍
3.00㎎
0.13㎎
0.00g
1.52㎎
0.50g
3.60㎎
137.00㎎
어패류
 
10월
97㎉
10.00g
8.30g
56.00㎍
3.00㎎
1.30㎎
0.00g
90.81㎎
2.20g
5.30㎎
95.00㎎
어패류
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