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약이되는식품 > 삼백초 (고유번호:1200)
   삼백초  조회 : 331 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
뿌리, 잎, 꽃이 흰색이기 때문에 삼백초라고 불리는데요. 한방에서는 약초로 많이 쓰이는 삼백초에 대해서 한번 알아보겠습니다.
타이틀명 삼백초
구입요령 햇것이 좋으며 줄기와 잎이 완전하며 흙이나 기타 잡물이 없는 것이 좋다.
보 관 법 상품을 보관하실 때에는 잘 밀봉하여 건조하고 서늘한 곳에 보관하여야 한다.
손 질 법 삼백초의 잎을 사용할때는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 사용하며 말린 삼백초 줄기와 꽃은 햇볕에 잘 말려 이물질을 제거한 후, 밀봉하였다가 사용한다.
먹 는 법 삼백초는 뿌리, 잎, 줄기, 꽃 전체를 약으로 쓴다. 차로 달여 마실 수도 있고 두부, 돼지고기 등과 요리에 이용할 수도 있으며 생즙을 짜서 마실 수도 있다. 술에 담가서 우려내어 먹기도 한다. 보통 100% 사용하기 보다는 약간의 식재료의 사용하기를 식약청에서는 권고하고 있다.
궁합음식 배 (생즙을 짜서 마실때 배를 첨가하여 같이 즙을 내서 마시면 배의 달콤한 맛이 맛을 좋게 한다.)
다이어트 삼백초는 열량이 거의 없어 비만이 사람에게 적합하다.
효능|약효 변통용이 (삼백초에 들어 있는 성분이 변통을 좋게 하는 작용을 한다. 한방에서는 식물체 전체를 말려 몸이 붓고 소변이 잘 안 나올 때 쓰고, 각기, 황달, 간염 등에도 처방한다.)
제철|수확/월 7
칼로리(100g) 230
영양성분 (100g)
니아신 1.40㎎ 나트륨 104.30㎎ 단백질 12.80g 당질 0.00g 레티놀 0.00㎍ 카로틴0.00㎍
비타민A 0.00㎍RE 비타민B1 3.51㎎ 비타민B2 1.49㎎ 비타민B6 0.14㎎ 비타민C 16.10㎎ 비타민E 0.48㎎
식이섬유 13.20g 아연 0.03㎎ 엽산 3.00㎍ 인 228.00㎎ 지질 4.10g 철분 5.20㎎
칼륨 3546.30㎎ 칼슘 98.00㎎ 콜레스테롤 0.00㎎ 회분 0.00g
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 음식궁합 영양 칼로리표 : 식품(100g기준) 성분 함량
사진 제목 제철 칼로리 단백질 당질 비타민A 비타민C 비타민E 식이섬유 아연 지질 철분 칼슘 분류
인진쑥  
5월
20㎉
5.50g
0.50g
406.00㎍
146.80㎎
1.60㎎
7.86g
0.44㎎
0.60g
6.00㎎
119.00㎎
약재류
엉겅퀴  
11월
229㎉
20.50g
53.90g
44.00㎍
1.00㎎
1.50㎎
13.00g
32.00㎎
3.90g
2.70㎎
88.00㎎
약재류
쑥부쟁이  
0월
46㎉
4.30g
6.90g
710.00㎍
21.00㎎
1.60㎎
0.00g
0.44㎎
0.90g
12.80㎎
74.00㎎
약재류
솔순  
5월
123㎉
4.86g
21.20g
558.00㎍
0.15㎎
31.30㎎
0.00g
0.03㎎
4.20g
3.34㎎
65.80㎎
약재류
삼백초  
7월
230㎉
12.80g
0.00g
0.00㎍
16.10㎎
0.48㎎
13.20g
0.03㎎
4.10g
5.20㎎
98.00㎎
약재류
 
10월
135㎉
1.90g
31.40g
0.00㎍
6.00㎎
0.70㎎
2.40g
5.20㎎
0.40g
2.60㎎
15.00㎎
약재류
1
                     
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