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약이되는식품 > 동충하초 (고유번호:1241)
   동충하초  조회 : 243 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
중국 진시황제와 양귀비가 애용했다고 전해지는데요. 보통 버섯들과는 달리 곤충의 영양분을 먹고 자라 겨울엔 죽은 곤충의 몸에 기생하지만 여름이 되면 버섯으로 피어나는 별난 버섯 동충하초를 소개합니다.
타이틀명 동충하초
구입요령 보통 시중에서 구입하며 상품은 유통기한을 확인 후에 구입한다. 버섯균이 깨끗하고 이물질이 없는 것을 선택한다.
보 관 법 잘 밀봉하여 건조하고 서늘한 곳에 보관한다.
손 질 법 요리에 사용할 경우 채반에 받쳐 흐르는 물에 살살 씻어 요리에 이용한다.
먹 는 법 동충하초는 고가의 약용 버섯으로 보통 약으로 처방한다. 다려먹거나 삼계탕 등 보양식 요리에 첨가하여 몸을 보하는 요리에 이용한다.
궁합음식 동충하초삼계탕 (비타민 B12가 풍부한 동충하초는 단백질이 풍부한 닭에 첨가하여 삼계탕을 끓이면 보양식으로 으뜸이 된다.)
다이어트 동충하초는 열량이 거의 없어 비만인 사람에게 좋다.
효능|약효 악성빈혈예방 (비타민 B12는 사람의 체내에서는 합성될 수 없으므로 반드시 음식물을 통하여 섭취하게 되는데 식물성 음식에는 없고 동물성 음식에만 존재한다. 그러나 식물중에 유일하게 비타민 B12을 함유하고 있는 것은 바로 동충하초로 비타민 B12는 악성빈혈에 좋다.)
제철|수확/월 0
칼로리(100g) 280
영양성분 (100g)
니아신 16.90㎎ 나트륨 37.00㎎ 단백질 14.30g 당질 63.20g 레티놀 0.00㎍ 카로틴0.00㎍
비타민A 0.00㎍RE 비타민B1 0.36㎎ 비타민B2 1.25㎎ 비타민B6 1.35㎎ 비타민C 286.00㎎ 비타민E 1.47㎎
식이섬유 0.00g 아연 2.69㎎ 엽산 0.00㎍ 인 231.00㎎ 지질 2.70g 철분 4.60㎎
칼륨 6776.00㎎ 칼슘 17.00㎎ 콜레스테롤 0.00㎎ 회분 4.30g
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 음식궁합 영양 칼로리표 : 식품(100g기준) 성분 함량
사진 제목 제철 칼로리 단백질 당질 비타민A 비타민C 비타민E 식이섬유 아연 지질 철분 칼슘 분류
초고버섯  
3월
28㎉
2.80g
3.50g
0.00㎍
20.20㎎
0.12㎎
0.00g
0.80㎎
0.50g
23.00㎎
1.00㎎
버섯류
잎새버섯  
7월
30㎉
3.60g
4.60g
0.00㎍
0.00㎎
0.12㎎
0.00g
0.80㎎
0.50g
23.00㎎
1.00㎎
버섯류
양송이버섯  
0월
24㎉
1.20g
4.30g
0.00㎍
12.00㎎
0.00㎎
3.04g
1.21㎎
0.10g
2.60㎎
12.00㎎
버섯류
솔버섯  
7월
30㎉
2.80g
4.30g
0.00㎍
23.20㎎
0.12㎎
0.00g
0.80㎎
0.60g
6.20㎎
41.00㎎
버섯류
뽕나무버섯  
7월
330㎉
27.70g
48.80g
0.00㎍
0.00㎎
1.50㎎
0.00g
10.30㎎
6.90g
1.60㎎
7.00㎎
버섯류
버섯  
0월
38㎉
2.00g
5.50g
0.00㎍
5.00㎎
0.00㎎
6.05g
0.28㎎
0.30g
1.20㎎
4.00㎎
버섯류
밤버섯  
7월
27㎉
2.90g
1.20g
0.00㎍
2.00㎎
0.12㎎
6.05g
0.80㎎
0.90g
5.60㎎
41.00㎎
버섯류
노루궁뎅이...  
0월
35㎉
2.40g
4.00g
0.00㎍
12.00㎎
0.00㎎
4.30g
1.20㎎
0.30g
1.70㎎
5.00㎎
버섯류
꾀고리버섯  
0월
37㎉
2.20g
8.30g
0.00㎍
20.30㎎
0.12㎎
3.30g
0.80㎎
0.10g
1.90㎎
2.00㎎
버섯류
가지버섯  
8월
16㎉
0.80g
3.70g
6.00㎍
4.00㎎
0.30㎎
1.80g
0.30㎎
0.10g
0.20㎎
18.00㎎
버섯류
표고버섯가...  
0월
272㎉
18.10g
57.00g
0.00㎍
0.00㎎
0.00㎎
38.29g
2.69㎎
3.10g
3.30㎎
19.00㎎
버섯류
표고버섯  
7월
38㎉
2.00g
5.50g
0.00㎍
5.00㎎
0.00㎎
6.05g
0.28㎎
0.30g
1.20㎎
4.00㎎
버섯류
백화고  
0월
38㎉
2.00g
5.50g
0.00㎍
47.00㎎
0.00㎎
6.05g
0.28㎎
0.30g
1.20㎎
4.00㎎
버섯류
건표고버섯  
7월
282㎉
18.50g
58.80g
0.00㎍
0.00㎎
0.00㎎
31.60g
0.42㎎
3.20g
4.20㎎
13.00㎎
버섯류
팽이버섯  
0월
32㎉
2.90g
6.30g
0.00㎍
2.00㎎
0.00㎎
2.90g
0.33㎎
0.30g
1.00㎎
2.00㎎
버섯류
차가버섯  
6월
259㎉
15.80g
72.20g
0.00㎍
0.00㎎
0.00㎎
11.80g
0.00㎎
0.90g
2.40㎎
11.00㎎
버섯류
영지버섯  
0월
35㎉
2.40g
5.30g
0.00㎍
10.00㎎
0.00㎎
3.40g
1.20㎎
0.40g
1.50㎎
4.00㎎
버섯류
싸리버섯  
0월
32㎉
2.80g
4.30g
0.00㎍
3.00㎎
0.12㎎
0.00g
0.80㎎
0.60g
6.20㎎
41.00㎎
버섯류
송이버섯  
9월
28㎉
2.40g
5.30g
0.00㎍
0.00㎎
0.00㎎
4.70g
1.20㎎
0.40g
1.70㎎
5.00㎎
버섯류
석이버섯  
0월
279㎉
4.40g
70.80g
0.00㎍
0.00㎎
1.43㎎
52.87g
2.06㎎
1.80g
54.60㎎
78.00㎎
버섯류
새송이버섯  
0월
24㎉
3.20g
3.90g
0.00㎍
23.20㎎
0.12㎎
3.30g
0.80㎎
0.30g
2.60㎎
2.00㎎
버섯류
상황버섯  
0월
32㎉
5.50g
52.40g
9.00㎍
5.20㎎
0.20㎎
1.00g
7.00㎎
0.20g
4.60㎎
35.00㎎
버섯류
목이버섯  
0월
260㎉
11.40g
61.40g
0.00㎍
0.00㎎
1.51㎎
18.18g
26.00㎎
1.50g
32.80㎎
233.00㎎
버섯류
동충하초  
0월
280㎉
14.30g
63.20g
0.00㎍
286.00㎎
1.47㎎
0.00g
2.69㎎
2.70g
4.60㎎
17.00㎎
버섯류
능이버섯  
0월
44㎉
2.30g
4.50g
0.00㎍
12.00㎎
0.00㎎
4.70g
1.20㎎
0.30g
1.70㎎
5.00㎎
버섯류
느타리버섯  
0월
25㎉
2.70g
4.60g
0.00㎍
3.00㎎
0.00㎎
3.88g
0.64㎎
0.20g
1.20㎎
3.00㎎
버섯류
1
                     
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