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약이되는식품 > 개구리 (고유번호:1444)
   개구리  조회 : 817 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
개구리 요리는 원래 왕께 진상해서는 안 되는 부정한 음식에 속하지만 실제로는 황족 들이 일주일에 한 두 번씩은 꼭 찾았던 별미였다고 합니다.
타이틀명 개구리
구입요령 육색은 적색이며 육질이 연하고 손으로 눌렀을때 탄력이 있는 것이 좋다.
보관법 비닐이나 랩에 싸서 냉동에 보관한다.
손질법 표면의 미끌거리는 액을 깨끗이 씻어내고 껍질을 벗겨 용도에 맞게 손질한다.
먹는법 김치를 넣고 양념하여 조리거나 튀김으로 먹는다. 수육이나 오븐, 팬에 구워 개구리 불고기로 먹기도 한다.
궁합음식 깻잎 (개구리는 고단백식품으로 단백질이 풍부하나 비타민과 섬유소질이 부족하여 깻잎과 같이 조리하면 궁합이 맞는 식품이 된다.)
다이어트 칼로리가 낮아 비만인 사람에게 적합하다.
효능/약효 _
제철|수확/월 7
칼로리(100g) 75
영양성분 (100g)
니아신 1.50㎎ 나트륨 69.00㎎ 단백질 16.10g 당질 0.70g 레티놀 5.00㎍ 카로틴0.00㎍
비타민A 5.00㎍RE 비타민B1 0.12㎎ 비타민B2 0.07㎎ 비타민B6 0.30㎎ 비타민C 0.00㎎ 비타민E 0.20㎎
식이섬유 0.00g 아연 0.33㎎ 엽산 5.00㎍ 인 175.00㎎ 지질 0.40g 철분 0.50㎎
칼륨 249.00㎎ 칼슘 11.00㎎ 콜레스테롤 122.00㎎ 회분 0.90g
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 음식궁합 영양 칼로리표 : 식품(100g기준) 성분 함량
사진 제목 제철 칼로리 단백질 당질 비타민A 비타민C 비타민E 식이섬유 아연 지질 철분 칼슘 분류
토끼고기  
0월
135㎉
21.70g
0.60g
6.00㎍
0.00㎎
0.50㎎
0.00g
2.27㎎
4.40g
2.40㎎
12.00㎎
육류
참새고기  
0월
140㎉
22.40g
0.00g
13.00㎍
0.00㎎
0.30㎎
0.00g
2.17㎎
4.80g
9.80㎎
338.00㎎
육류
오리고기  
0월
134㎉
18.30g
0.00g
22.00㎍
6.00㎎
0.70㎎
0.00g
1.90㎎
6.00g
2.40㎎
11.00㎎
육류
흑염소고기  
0월
189㎉
20.48g
0.21g
3.15㎍
1.05㎎
0.53㎎
0.00g
5.53㎎
10.82g
3.99㎎
7.35㎎
육류
염소고기  
0월
180㎉
19.50g
0.20g
3.00㎍
1.00㎎
0.50㎎
0.00g
5.27㎎
10.30g
3.80㎎
7.00㎎
육류
양처녑  
0월
51㎉
10.30g
2.90g
7390.00㎍
23.00㎎
0.50㎎
0.00g
4.06㎎
3.90g
10.90㎎
10.00㎎
육류
양고기  
0월
144㎉
16.40g
0.00g
0.00㎍
23.00㎎
0.50㎎
0.00g
4.06㎎
8.00g
2.00㎎
7.00㎎
육류
오리알  
0월
188㎉
12.50g
2.00g
208.00㎍
0.00㎎
0.74㎎
0.00g
0.80㎎
14.00g
2.60㎎
64.00㎎
육류
메추리알  
0월
170㎉
12.60g
1.60g
432.00㎍
0.00㎎
0.74㎎
0.00g
1.90㎎
12.10g
4.80㎎
72.00㎎
육류
달걀흰자  
0월
53㎉
11.30g
0.90g
0.00㎍
0.00㎎
0.00㎎
0.00g
0.20㎎
0.10g
0.20㎎
7.00㎎
육류
달걀노른자  
0월
339㎉
15.60g
0.90g
453.00㎍
0.00㎎
3.16㎎
0.00g
3.70㎎
29.70g
5.50㎎
129.00㎎
육류
달걀  
0월
158㎉
12.70g
1.00g
156.00㎍
0.00㎎
1.05㎎
0.00g
0.90㎎
11.00g
1.80㎎
47.00㎎
육류
거위알  
0월
188㎉
13.20g
0.80g
173.00㎍
0.00㎎
1.05㎎
0.00g
0.90㎎
14.10g
2.50㎎
41.00㎎
육류
수구레  
0월
183㎉
19.70g
0.00g
0.00㎍
7.00㎎
0.14㎎
0.00g
5.22㎎
10.60g
2.00㎎
5.00㎎
육류
우족  
0월
124㎉
16.40g
0.00g
0.00㎍
0.00㎎
0.00㎎
0.00g
8.00㎎
6.10g
0.00㎎
7.00㎎
육류
우설  
0월
186㎉
13.00g
0.00g
5.00㎍
0.00㎎
0.50㎎
0.00g
2.87㎎
14.50g
2.50㎎
5.00㎎
육류
LA갈비  
0월
265㎉
18.80g
0.30g
12.00㎍
1.00㎎
0.18㎎
0.00g
3.56㎎
18.00g
2.20㎎
0.00㎎
육류
처녑  
0월
51㎉
10.30g
0.00g
24.00㎍
13.00㎎
0.26㎎
0.00g
2.98㎎
0.70g
3.50㎎
16.00㎎
육류
채끝  
0월
126㎉
17.10g
0.20g
7.00㎍
0.00㎎
0.20㎎
0.00g
1.92㎎
5.60g
2.20㎎
11.00㎎
육류
차돌박이  
0월
137㎉
22.30g
0.00g
10.00㎍
6.00㎎
0.20㎎
0.00g
4.23㎎
4.60g
2.70㎎
7.00㎎
육류
육포  
0월
361㎉
49.00g
20.20g
0.00㎍
0.00㎎
0.50㎎
0.00g
6.30㎎
8.20g
6.40㎎
13.00㎎
육류
우둔살  
0월
137㎉
22.30g
0.00g
10.00㎍
6.00㎎
0.20㎎
0.00g
4.23㎎
4.60g
2.70㎎
7.00㎎
육류
양지머리  
0월
176㎉
21.60g
0.20g
17.00㎍
2.00㎎
0.10㎎
0.00g
2.28㎎
9.20g
2.30㎎
8.00㎎
육류
소고기안심  
0월
154㎉
21.00g
0.00g
11.00㎍
6.00㎎
0.20㎎
0.00g
5.22㎎
7.10g
2.20㎎
6.00㎎
육류
소고기사태  
0월
130㎉
20.20g
0.00g
12.00㎍
0.00㎎
0.00㎎
0.00g
4.36㎎
4.70g
2.10㎎
2.00㎎
육류
소고기등심  
0월
218㎉
21.00g
0.20g
12.00㎍
1.00㎎
0.20㎎
0.00g
2.81㎎
14.10g
2.40㎎
11.00㎎
육류
소고기  
0월
218㎉
21.00g
0.20g
12.00㎍
1.00㎎
0.20㎎
0.00g
2.81㎎
14.10g
2.40㎎
11.00㎎
육류
소염통  
0월
106㎉
15.80g
0.00g
45.00㎍
0.00㎎
0.50㎎
0.00g
2.02㎎
4.20g
4.50㎎
5.00㎎
육류
소머리  
0월
83㎉
15.20g
0.00g
6.00㎍
4.00㎎
0.30㎎
0.00g
2.28㎎
1.90g
2.30㎎
10.00㎎
육류
소곱창  
0월
141㎉
9.00g
0.00g
15.00㎍
14.30㎎
0.20㎎
0.00g
2.38㎎
11.30g
2.10㎎
12.00㎎
육류
123  
                     
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