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약이되는식품 > 메추리알 (고유번호:1517)
   메추리알  조회 : 4367 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
알중에서 가장 작은 메추리알을 이용한 장조림은 어린이들 밥반찬으로 영양만점입니다. 모양도 작아 먹기도 좋고 맛도 좋은 메추리알의 영양에 대해 알아봅니다.
타이틀명 메추리알
구입요령 신선한 것일수록 껍질이 거칠고 크기에 비해 무게 있는 것이 좋다. 깨뜨렸을때 노른자가 도톰하게 올라와 있고 흰자가 퍼지지 않는 것이 신선한 것이다.
보관법 반드시 서늘한 냉장고에 보관한다.
손질법 메추리알을 삶을 때는 냄비에 소금을 약간 넣고 삶으면 내용물이 터지지않고 잘 삶아진다.
먹는법 보통 달걀은 후라이 구이를 해 먹지만 메추리알은 삶아서 조림용으로 많이 이용한다.
궁합음식 꽈리고추 (비타민 C를 제외한 각종 영양소가 골고루 들어있는 메추리알은 비타민 C가 풍부한 꽈리고추와 같이 섭취하면 영양적으로 궁합이 맞다.)
다이어트 양질의 단백질과 필수아미노산이 풍부하며 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적이다.
효능/약효 어린이성장발육촉진, 회복기환자치유 (양질의 단백질을 구성하는 필수 아미노산인 라이신, 메티오닌, 트립토판 등은 어린이 성장발육에 꼭 필요하여 어린이 및 회복기 노인분들이 섭취하면 좋다.)
제철|수확/월 0
칼로리(100g) 170
영양성분 (100g)
니아신 0.10㎎ 나트륨 157.00㎎ 단백질 12.60g 당질 1.60g 레티놀 430.00㎍ 카로틴10.00㎍
비타민A 432.00㎍RE 비타민B1 0.12㎎ 비타민B2 0.40㎎ 비타민B6 0.15㎎ 비타민C 0.00㎎ 비타민E 0.74㎎
식이섬유 0.00g 아연 1.90㎎ 엽산 66.30㎍ 인 234.00㎎ 지질 12.10g 철분 4.80㎎
칼륨 182.00㎎ 칼슘 72.00㎎ 콜레스테롤 603.00㎎ 회분 1.10g
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 음식궁합 영양 칼로리표 : 식품(100g기준) 성분 함량
사진 제목 제철 칼로리 단백질 당질 비타민A 비타민C 비타민E 식이섬유 아연 지질 철분 칼슘 분류
토끼고기  
0월
135㎉
21.70g
0.60g
6.00㎍
0.00㎎
0.50㎎
0.00g
2.27㎎
4.40g
2.40㎎
12.00㎎
육류
참새고기  
0월
140㎉
22.40g
0.00g
13.00㎍
0.00㎎
0.30㎎
0.00g
2.17㎎
4.80g
9.80㎎
338.00㎎
육류
오리고기  
0월
134㎉
18.30g
0.00g
22.00㎍
6.00㎎
0.70㎎
0.00g
1.90㎎
6.00g
2.40㎎
11.00㎎
육류
흑염소고기  
0월
189㎉
20.48g
0.21g
3.15㎍
1.05㎎
0.53㎎
0.00g
5.53㎎
10.82g
3.99㎎
7.35㎎
육류
염소고기  
0월
180㎉
19.50g
0.20g
3.00㎍
1.00㎎
0.50㎎
0.00g
5.27㎎
10.30g
3.80㎎
7.00㎎
육류
양처녑  
0월
51㎉
10.30g
2.90g
7390.00㎍
23.00㎎
0.50㎎
0.00g
4.06㎎
3.90g
10.90㎎
10.00㎎
육류
양고기  
0월
144㎉
16.40g
0.00g
0.00㎍
23.00㎎
0.50㎎
0.00g
4.06㎎
8.00g
2.00㎎
7.00㎎
육류
오리알  
0월
188㎉
12.50g
2.00g
208.00㎍
0.00㎎
0.74㎎
0.00g
0.80㎎
14.00g
2.60㎎
64.00㎎
육류
메추리알  
0월
170㎉
12.60g
1.60g
432.00㎍
0.00㎎
0.74㎎
0.00g
1.90㎎
12.10g
4.80㎎
72.00㎎
육류
달걀흰자  
0월
53㎉
11.30g
0.90g
0.00㎍
0.00㎎
0.00㎎
0.00g
0.20㎎
0.10g
0.20㎎
7.00㎎
육류
달걀노른자  
0월
339㎉
15.60g
0.90g
453.00㎍
0.00㎎
3.16㎎
0.00g
3.70㎎
29.70g
5.50㎎
129.00㎎
육류
달걀  
0월
158㎉
12.70g
1.00g
156.00㎍
0.00㎎
1.05㎎
0.00g
0.90㎎
11.00g
1.80㎎
47.00㎎
육류
거위알  
0월
188㎉
13.20g
0.80g
173.00㎍
0.00㎎
1.05㎎
0.00g
0.90㎎
14.10g
2.50㎎
41.00㎎
육류
수구레  
0월
183㎉
19.70g
0.00g
0.00㎍
7.00㎎
0.14㎎
0.00g
5.22㎎
10.60g
2.00㎎
5.00㎎
육류
우족  
0월
124㎉
16.40g
0.00g
0.00㎍
0.00㎎
0.00㎎
0.00g
8.00㎎
6.10g
0.00㎎
7.00㎎
육류
우설  
0월
186㎉
13.00g
0.00g
5.00㎍
0.00㎎
0.50㎎
0.00g
2.87㎎
14.50g
2.50㎎
5.00㎎
육류
LA갈비  
0월
265㎉
18.80g
0.30g
12.00㎍
1.00㎎
0.18㎎
0.00g
3.56㎎
18.00g
2.20㎎
0.00㎎
육류
처녑  
0월
51㎉
10.30g
0.00g
24.00㎍
13.00㎎
0.26㎎
0.00g
2.98㎎
0.70g
3.50㎎
16.00㎎
육류
채끝  
0월
126㎉
17.10g
0.20g
7.00㎍
0.00㎎
0.20㎎
0.00g
1.92㎎
5.60g
2.20㎎
11.00㎎
육류
차돌박이  
0월
137㎉
22.30g
0.00g
10.00㎍
6.00㎎
0.20㎎
0.00g
4.23㎎
4.60g
2.70㎎
7.00㎎
육류
육포  
0월
361㎉
49.00g
20.20g
0.00㎍
0.00㎎
0.50㎎
0.00g
6.30㎎
8.20g
6.40㎎
13.00㎎
육류
우둔살  
0월
137㎉
22.30g
0.00g
10.00㎍
6.00㎎
0.20㎎
0.00g
4.23㎎
4.60g
2.70㎎
7.00㎎
육류
양지머리  
0월
176㎉
21.60g
0.20g
17.00㎍
2.00㎎
0.10㎎
0.00g
2.28㎎
9.20g
2.30㎎
8.00㎎
육류
소고기안심  
0월
154㎉
21.00g
0.00g
11.00㎍
6.00㎎
0.20㎎
0.00g
5.22㎎
7.10g
2.20㎎
6.00㎎
육류
소고기사태  
0월
130㎉
20.20g
0.00g
12.00㎍
0.00㎎
0.00㎎
0.00g
4.36㎎
4.70g
2.10㎎
2.00㎎
육류
소고기등심  
0월
218㎉
21.00g
0.20g
12.00㎍
1.00㎎
0.20㎎
0.00g
2.81㎎
14.10g
2.40㎎
11.00㎎
육류
소고기  
0월
218㎉
21.00g
0.20g
12.00㎍
1.00㎎
0.20㎎
0.00g
2.81㎎
14.10g
2.40㎎
11.00㎎
육류
소염통  
0월
106㎉
15.80g
0.00g
45.00㎍
0.00㎎
0.50㎎
0.00g
2.02㎎
4.20g
4.50㎎
5.00㎎
육류
소머리  
0월
83㎉
15.20g
0.00g
6.00㎍
4.00㎎
0.30㎎
0.00g
2.28㎎
1.90g
2.30㎎
10.00㎎
육류
소곱창  
0월
141㎉
9.00g
0.00g
15.00㎍
14.30㎎
0.20㎎
0.00g
2.38㎎
11.30g
2.10㎎
12.00㎎
육류
123  
                     
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