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약이되는식품 > 젤라틴 (고유번호:1588)
   젤라틴  조회 : 957 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
젤라틴을 이용하면 재미있는 음식을 만들 수 있답니다. 말랑말랑한 젤라틴은 아이스크림, 젤리에 빠져서는 안되는 재료입니다.
타이틀명 젤라틴
구입요령 녹아있지 않고 탄력있는 것을 고른다.
보관법 실온에서는 녹아버리기 때문에 밀폐용기에 담아 냉장보관한다.
손질법 온도가 높으면 변형되기 쉬우므로 10도 이하에서 굳힌다.
먹는법 과일 (젤라틴의 주 성분은 단백질로 비타민, 무기질이 부족하므로 과일 젤리로 조리하여 섭취하면 부족한 영양소를 보충할 수 있다.)
궁합음식 무지방 식품으로 다이어트시 섭취해도 무방하다.
다이어트 건강유지 (젤라틴은 섬유성 단백질 군으로써 우리 신체건강을 지탱하고 유지시키는 역할을 한다.)
효능/약효 _
제철 0
칼로리(100g) 375
영양성분 (100g)
니아신 0.00㎎ 나트륨 254.00㎎ 단백질 7.80g 당질 90.50g 레티놀 0.00㎍ 카로틴0.00㎍
비타민A 0.00㎍RE 비타민B1 0.00㎎ 비타민B2 0.09㎎ 비타민B6 0.01㎎ 비타민C 0.00㎎ 비타민E 0.00㎎
식이섬유 0.00g 아연 0.14㎎ 엽산 3.00㎍ 인 14.00㎎ 지질 0.00g 철분 1.90㎎
칼륨 7.00㎎ 칼슘 3.00㎎ 콜레스테롤 0.00㎎ 회분 0.70g
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 음식궁합 영양 칼로리표 : 식품(100g기준) 성분 함량
사진 제목 제철 칼로리 단백질 당질 비타민A 비타민C 비타민E 식이섬유 아연 지질 철분 칼슘 분류
콩기름  
0월
884㎉
0.00g
0.00g
0.00㎍
0.00㎎
103.00㎎
0.00g
0.00㎎
100.00g
0.00㎎
0.00㎎
조미류
참기름  
0월
884㎉
0.00g
0.00g
0.00㎍
0.00㎎
29.10㎎
0.00g
0.16㎎
100.00g
0.00㎎
0.00㎎
조미류
호두기름  
0월
65㎉
1.54g
0.98g
0.40㎍
0.00㎎
0.29㎎
0.60g
0.30㎎
6.67g
0.22㎎
9.20㎎
조미류
포도씨유  
0월
884㎉
0.00g
0.00g
356.00㎍
0.00㎎
72.60㎎
0.00g
0.01㎎
92.00g
6.00㎎
16.00㎎
조미류
팜유  
0월
921㎉
0.00g
0.00g
0.00㎍
0.00㎎
38.40㎎
0.00g
0.00㎎
100.00g
0.00㎎
0.00㎎
조미류
유채기름  
0월
884㎉
0.00g
0.00g
0.00㎍
0.00㎎
65.20㎎
0.00g
0.00㎎
100.00g
0.00㎎
0.00㎎
조미류
올리브유  
0월
859㎉
0.00g
0.00g
0.00㎍
0.00㎎
12.60㎎
0.00g
0.06㎎
96.40g
0.36㎎
0.00㎎
조미류
옥수수기름  
0월
884㎉
0.00g
0.00g
0.00㎍
0.00㎎
83.20㎎
0.00g
0.16㎎
100.00g
0.00㎎
0.00㎎
조미류
쇼트닝  
0월
902㎉
0.00g
0.00g
0.00㎍
0.00㎎
10.10㎎
0.00g
0.00㎎
100.00g
0.00㎎
0.00㎎
조미류
바닐라오일  
0월
884㎉
0.00g
0.00g
0.00㎍
0.00㎎
45.20㎎
0.00g
0.00㎎
100.00g
0.00㎎
0.00㎎
조미류
면실유  
0월
857㎉
0.00g
0.00g
0.00㎍
0.00㎎
65.20㎎
0.00g
0.00㎎
97.10g
0.00㎎
0.00㎎
조미류
레몬오일  
0월
899㎉
0.00g
0.00g
0.00㎍
0.00㎎
0.00㎎
0.00g
0.00㎎
100.00g
0.00㎎
0.00㎎
조미류
땅콩기름  
0월
920㎉
0.00g
0.00g
0.00㎍
0.00㎎
25.00㎎
0.00g
0.20㎎
99.90g
0.00㎎
0.00㎎
조미류
돼지기름  
0월
941㎉
0.00g
0.00g
0.00㎍
0.00㎎
0.30㎎
0.00g
0.11㎎
100.00g
0.00㎎
0.00㎎
조미류
고추기름  
0월
40㎉
0.54g
1.53g
95.07㎍
1.26㎎
30.99㎎
1.03g
0.31㎎
30.23g
0.19㎎
39.00㎎
조미류
들기름  
0월
884㎉
0.00g
0.00g
0.00㎍
0.00㎎
25.00㎎
0.00g
0.09㎎
100.00g
0.00㎎
0.00㎎
조미류
버터  
0월
747㎉
0.50g
0.50g
418.00㎍
3.00㎎
1.50㎎
0.00g
0.07㎎
84.50g
0.10㎎
22.00㎎
조미류
땅콩버터  
0월
145㎉
2.88g
17.43g
0.00㎍
0.00㎎
0.86㎎
0.54g
0.16㎎
7.08g
0.75㎎
10.50㎎
조미류
마가린  
0월
721㎉
0.20g
0.10g
1700.00㎍
0.00㎎
8.30㎎
0.00g
0.20㎎
81.40g
0.00㎎
6.00㎎
조미류
효모  
0월
89㎉
12.60g
13.70g
0.00㎍
0.00㎎
0.00㎎
11.05g
0.00㎎
0.40g
6.30㎎
16.00㎎
조미류
후추가루  
0월
306㎉
10.30g
56.00g
22.00㎍
10.00㎎
1.03㎎
24.60g
1.42㎎
4.10g
19.50㎎
281.00㎎
조미류
후추  
0월
306㎉
11.30g
56.00g
22.00㎍
0.00㎎
1.03㎎
24.58g
1.42㎎
4.10g
19.50㎎
281.00㎎
조미류
제피가루  
9월
33㎉
1.20g
81.00g
0.09㎍
0.00㎎
0.00㎎
55.00g
3789.00㎎
1.50g
0.00㎎
2.00㎎
조미류
산초가루  
9월
35㎉
1.60g
83.00g
0.09㎍
0.00㎎
0.00㎎
55.00g
3780.00㎎
1.50g
0.00㎎
2.00㎎
조미류
박하  
7월
36㎉
1.10g
7.90g
630.00㎍
16.10㎎
0.48㎎
0.00g
0.03㎎
0.30g
3.40㎎
55.00㎎
조미류
바질  
0월
15㎉
1.20g
3.50g
365.00㎍
88.80㎎
0.44㎎
1.99g
0.22㎎
0.30g
2.10㎎
56.00㎎
조미류
계피가루  
0월
322㎉
3.60g
55.40g
3.50㎍
550.00㎎
9.40㎎
54.30g
3.60㎎
3.50g
7.10㎎
1200.00㎎
조미류
할라피뇨  
0월
75㎉
1.30g
4.50g
19.00㎍
15.80㎎
0.69㎎
2.00g
0.19㎎
0.50g
4.00㎎
73.00㎎
조미류
타임  
0월
27㎉
4.60g
4.00g
96.00㎍
7.00㎎
0.50㎎
1.20g
0.30㎎
0.20g
21.40㎎
46.00㎎
조미류
카레가루  
0월
400㎉
10.40g
56.80g
31.00㎍
0.00㎎
0.30㎎
33.20g
4.05㎎
14.60g
5.10㎎
65.00㎎
조미류
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