로브스터 - 몸에 좋은음식 - 약식넷 로브스터만드는법 로브스터 만드는방법으로 한국요리법인 레시피사이트이다. 오늘저녁메뉴에 레시피블로그를 보고 맛있는반찬만들기 및 요리블로그를 통해 집에서 만들기쉬운 음식부터 해봐요.

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약이되는식품 > 로브스터 (고유번호:17881)

로브스터

조회 : 206

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	타이틀명	로브스터

	준비

	주재료	랍스타(작은 랍스타) 250g

	부재료	버터(가염버터) 50g, 마늘 4g, 건파슬리 4g

	재료설명	마늘향으로 담백하게 하기 위해 (마늘 4g)

	대체재료

	조리시간	40분

	분량	2인분 기준

	먹는법

	효능

	칼로리	288㎉

	부가설명	값비싼 가재요리를 집에서 알뜰하면서도 근사하게 즐기실 수 있답니다. 고소하고 담백한 마늘 버터를 발라 그 향기와 함께 구워 보세요. 고급 레스토랑이 부럽지 않습니다.

01. 랍스타는 깨끗이 닦아 김이 오른 찜통에서 15~20분간 쪄낸다.
02. 가염버터와, 마늘, 건파슬리가루를 섞어 버터양념을 준비한다.
03. 랍스타의 관절 구석구석으로 버터양념이 스며들도록 문질러가며 꼼꼼히 발라 20분 정도 재어준 후 180℃로 예열된 오븐에서 오븐의 사양에 따라 15~20분간 구워낸다.(랍스타를 찐 후 랍스타의 껍질을 벗겨서 살만 도려내어 팬에서 버터양념에 볶아 주어도 좋다.)

음식궁합 영양 칼로리표 : 식품(100g기준) 성분 함량

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제목

짧은설명

분류

홍합 달걀찜

01. 냄비에 물 2컵을 부어 끓이다가 가쓰오부시 1줌을 넣고 불을 끄고 5분 동안 우려낸다. 가쓰오부시...

등갈비 우거지찜

01. 등갈비는 찬물에 담가 핏물을 제거한 다음 끓는 물에 갈비 겉면만 살짝 데쳐 찬물에 씻어 준비한...

애호박 닭새우젓...

01. 닭은 깨끗이 씻어 손질한 후 먹기 좋은 크기로 잘라 매실주, 생강즙, 후춧가루를 넣어 재운다. 0...

갈비찜커리

01. 감자, 당근, 고구마, 양파는 한입 크기로 썬다. 02. 냄비에 올리브오일, 버터를 넣고 다진 마늘...

갈비찜리소토

01. 양파는 다지고 표고버섯은 채썬다. 02. 냄비에 올리브오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶다가 ...

명태찜

01. 동태는 깨끗이 손질해 토막 낸 뒤 소금과 후춧가루로 밑간한다. 02. 콩나물은 대가리와 뿌리를 ...

돼지고기 콩나물...

01. 콩나물은 다듬어 깨끗이 씻는다. 02. 돼지고기는 0.2cm 두께로 자르고, 대파와 청양고추는 어슷...

명란젓 순두부 ...

01. 달걀은 물과 맛술을 넣고 고루 풀어 체에 두 번 정도 내린다. 02. 명란젓은 잘게 썰고, 순두부는...

코다리 해물찜

01. 코다리는 다듬어 씻은 후 적당한 크기로 토막을 낸다. 02. 오징어는 껍질과 내장을 제거한 후 잔...

어만두찜

01. 동태살, 새우살은 곱게 다지고 오징어는 내장과 껍질을 제거한 후 곱게 다진다. 02. 양파, 표고...

해물찜

01. 오징어는 내장과 껍질을 제거한 후 안쪽에 잔 칼집을 넣어 한입 크기로 썬다. 02. 새우는 이쑤시...

매운 갈비찜

01. 돼지갈비는 찬물에 담가 핏물을 뺀 다음 기름기는 떼어내고 칼집을 넣는다. 02. 무는 큼직하게 ...

꽈리고추찜

01. 꽈리고추는 씻어서 꼭지를 떼어내고 밀가루에 버무려 김이 오른 찜통에 찐다. 02. 양념장 재료를...

단호박 야채찜

01. 단호박은 꼭지 부분을 자른 후 속에 있는 씨를 뺀다. 02. 두부는 으깨서 물기를 짜고 표고버섯, ...

마 연두부찜

01. 마는 껍질을 벗기고 씻어 강판에 간다. 02. 표고버섯과 당근은 잘게 다진 다음 살짝 볶는다. 03...

달걀찜

01. 달걀은 흰자와 노른자가 섞이게 풀어준다. 02. 양파와 당근은 곱게 채썰고 대파는 송송 썬다. 0...

두부버섯 양념찜

01. 두부는 먹기 좋은 크기로 썬다. 02. 팽이버섯은 밑동을 잘라낸 후 2등분 하고, 양송이는 납작하...

깻잎찜

01. 깻잎은 흐르는 물에 여러 번 헹궈서 물기를 제거한다. 02. 양념장을 분량대로 만든다. 03. 내열...

북어찜

01. 북어는 물에 불려서 껍질 쪽에 칼집을 넣고 물기를 가볍게 짠 다음 꼬리와 지느러미를 가위로 자...

조개 들깨찜

01. 맛조개는 소금물에 담가 해감시킨 후 깨끗이 씻는다. 02. 콩나물은 머리와 꼬리를 떼고, 미나리...

닭봉찜

01. 닭봉은 흐르는 물에 살짝 씻어 살이 많이 붙어 있는 쪽으로 힘줄을 올려 방망이 모양으로 만든다....

양배추 콩찜

01. 양배추는 큰 잎으로 한 장씩 뗀 다음 끓는 물에 소금을 약간 넣어 살짝 데친 후 찬물에 담갔다 물...

대구찜

01. 대구는 머리, 꼬리를 제거한 후 가운데 뼈를 중심으로 위 아래로 포를 뜨듯 살을 떼내고 다시 살...

야채 당면 호박...

01. 단호박은 2등분하여 씨를 뺀 후 밀가루를 살짝 바른다. 02. 당면은 미지근한 물에 30분 정도 불...

닭다리찜

01. 닭다리는 흐르는 물에 씻은 후 닭양념에 30분 정도 재워 둔다. 02. 부추는 10cm 길이로 자른다. ...

코다리찜

01. 코다리는 머리, 꼬리, 지느러미를 떼어낸 다음 배를 갈라 뼈를 제거한 후 코다리 양념 재료를 넣...

대구말이찜

01. 대구살은 소금, 후춧가루를 살짝 뿌려 밑간을 한다. 02. 배추는 끓는 물에 살짝 데쳐 놓는다. 0...

된장을 넣은 조...

01. 개조개는 흐르는 물에 껍데기를 깨끗이 씻은 다음 연한 소금물에 30분 정도 해감을 한다. 해감한 ...

고추장 삼겹살찜

01. 마늘, 생강, 양파를 강판에 간 다음 나머지 재료와 섞어 양념장을 만든다. 02. 삼겹살은 덩어리...

버섯 달걀찜

01. 마른 표고버섯은 흐르는 물에 살짝 씻어 1시간 정도 물(2컵)에 불린 다음 사방 0.5cm 크기로 다진...


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