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약이되는식품 > 간장떡볶이 (고유번호:17955)
   간장떡볶이  조회 : 94 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
타이틀명 간장떡볶이
준비
주재료 떡볶이떡 200g, 어묵 26g
부재료 당근 14g, 양파 40g, 대파 20g, 식용유 15ml, 간장 20ml, 설탕 12g, 마늘(다진 마늘) 7g, 물 50ml, 깨소금, 참기름 15ml, 후춧가루(후춧가루 약간)
재료설명 간장양념 (간장 20ml, 설탕 12g, 마늘 7g, 물 50ml), 후반 양념 (깨소금, 참기름 15ml, 후춧가루)
대체재료
조리시간 30분
분량 3인분 기준
먹는법
효능
칼로리 270㎉
부가설명 일반 고춧가루가 들어간 빨간 떡볶이와 다르게 담백한 간장으로 볶은 간장떡볶이는 자극성이 없어 유아들에게 좋은 간식거리입니다.
01. 떡볶이떡은 식용유를 두른 팬에서 쫄깃거리도록 볶는다.(굳은 떡은 찬물에 1시간 정도 불렸다가 끓는 물에 데쳐 사용한다.)
02. 볼에 간장 20ml, 설탕 12g, 다진 마늘 7g, 물 50ml를 미리 섞어 준비해 떢이 볶아지면 간장양념을 부어 떡에 간이 배도록 볶아주며 끓인다.
03. 국물이 2~3큰술이 남았을 때 채썬 양파, 대파와 납작 썰기한 당근, 먹기 좋은 크기로 준비한 어묵을 넣고 윤기 나도록 볶아준다.
04. 야채가 볶아지면 참기름, 깨소금, 후춧가루를 넣어 완성한다.
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사진 제목 짧은설명 분류
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