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약이되는식품 > 브로콜리새우꼬치 (고유번호:21845)
   브로콜리새우꼬치  조회 : 279 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
타이틀명 브로콜리새우꼬치
준비
주재료 브로콜리 100g, 새우 10마리, 방울토마토(생략 가능) 5개
부재료 토마토케첩 3숟가락, 고추장 0.5숟가락, 조청 1숟가락, 다진 마늘 0.2숟가락
재료설명 소스 (토마토케첩 3숟가락, 고추장 0.5숟가락, 조청 1숟가락, 다진 마늘 0.2숟가락)
대체재료
조리시간 15분
분량 4인분 기준
먹는법 브로콜리는 푹 익히는 것보다 살짝 익힐 때 더욱 식감이 좋다.
효능
칼로리 0㎉
부가설명 신체 면역을 높이는 셀레늄이 풍부한 브로콜리새우꼬치, 아이들은 브로콜리를 좋아하지 않죠. 하지만 같은 음식이라도 꼬치에 끼워 아이들이 좋아하는 새우와 곁들이면 잘 먹는답니다.
01. 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 자른 다음 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐낸다.
02. 새우는 꼬리만 남기고 껍데기를 깐 다음 김이 오른 찜통에 5분간 찐다.
03. 방울토마토는 반으로 자른다.
04. 작은 냄비에 분량의 소스 재료를 담아 끓어오르면 불을 약하게 하여 2분 정도 저으면서 끓인다.
05. 꼬치에 브로콜리와 새우, 토마토를 끼우고 소스를 곁들여 담는다.
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