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약이되는식품 > 대추생강차 (고유번호:22071)
   대추생강차  조회 : 116 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
타이틀명 대추생강차
준비
주재료 대추 15개, 생강 2톨, 물 5컵, 대추채(약간), 꿀 5숟가락
부재료
재료설명
대체재료
조리시간 30분
분량 4인분 기준
먹는법 한방에서 약으로 사용되어온 생강은 위를 보호하는 효과가 있어 소화 장애, 설사, 구토 등에 효과가 있고, 혈액순환을 촉진하며 해열 작용을 한다. 대추는 스트레스를 낮추고 신경을 안정시키는 효과도 있다 그러나 생강은 맛이 강해 아이들이 먹기는 쉽지 않다. 하지만 대추와 함께 끓이면 대추의 단맛이 생강의 향을 부드럽게 하여 맛이 잘 어울린다. 대추생강차를 끓일 때 대추는 꼭 칼집을 낸 후 끓여야 맛이 쉽게 우러나 끓이는 시간을 줄일 수 있다.
효능
칼로리 0㎉
부가설명 감기를 예방하는 천연 상비약 대추생강차, 겨울철 아이가 감기 기운이 있을 때 생강과 대추를 넣고 끓여 먹여보세요. 감기를 이기는 데 큰 도움이 될 거예요.
01. 대추는 물로 씻은 뒤 잘 우러나도록 군데군데 칼집을 내고, 생강은 껍질을 벗겨 얇게 편으로 썬다.
02. 냄비에 물, 대추, 생강을 넣고 약한 불에서 뭉근히 끓인다. 대추 맛이 우러나면 꿀을 넣고 끓인다.
03. 2를 찻잔에 담고 대추채나 대추꽃을 띄운다.
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