비회원주문검색
모바일
모바일
추천검색어: 산야초 , 기침가래에좋은음식 , 칼로리낮은음식 , 알레르기에좋은음식 , 매실엑기스만드는법
여행|펜션
인기여행
민간요법
음식궁합 | 영양칼로리표
요리|약선
커뮤니티
  요리하는법
  술담그는법
  차담그는법
  효소발효액
  건강약선식
  테마별요리
  다이어트음식
  간단한요리
  식용류
  산야초
  약용류
  기타류
  농업농장
  어업수산
  가공식품
  유통기타
  ㄱㄴㄷㄹ증세
  ㅁㅂㅅㅇ증세
  ㅈㅊㅋ증세
  ㅌㅍㅎ증세
  증상설명
  식이요법

  국립공원|명산
  폭포|계곡
  해수욕|해변|섬
  호수|강|동굴
  생태지|수목원
  관광지|유원지
  온천|찜질|스파
  고택|사찰|유적
  캠핑레포츠
  박물관|문화
  촬영지|배경지
  놀이|테마공원
  여행코스
  테마별여행
  펜션
  민박
  호텔리조트
  모텔|기타숙박
  팜스테이|체험
  휴양관|산림욕
  한식
  양식|일식|중식
  분식|빵|기타
  카페|술|노래방
  TV&방송맛집
  지역특미맛집
  버스터미널
  기차역
  여객선터미널
  공항
  교통노선도
  기타교통수단
약이되는식품 > 구운연근피클 (고유번호:22199)
   구운연근피클  조회 : 244 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
타이틀명 구운연근피클
준비
주재료 연근 300~400g
부재료 식초 1컵, 마늘(다진것) 1/2큰술, 홍고추(말린것) 1개, 소금(초절임물) 1/2작은술, 설탕(초절임물) 2작은술, 월계수잎(초절임물) 1장, 피클링스파이스(초절임물) 1큰술, 올리브오일(초절임물) 1큰술
재료설명 초절임물 (식초 1컵, 마늘 1/2큰술, 홍고추 1개, 소금 1/2작은술, 설탕 2작은술, 월계수잎 1장, 피클링스파이스 1큰술, 올리브오일 1큰술)
대체재료
조리시간 30분
분량 2인분 기준
먹는법 연근을 넉넉한 오일로 천천히 구워야 연근의 단맛과 향기를 한층 느낄 수 있습니다.
효능
칼로리 0㎉
부가설명 진흙 속에서 자란 연근에는 뮤신 성분이 들어있어 소화흡수를 돕고 식이섬유가 풍부해 변비 치료에도 그만입니다. 특별하게 피클로 만들어 보세요.
01. 연근은 잘 씻어 껍질째 1cm 두께로 썰고 3~4등분 하여 2~3분 정도 물에 담갔다가 건져 물기를 뺍니다.
02. 팬에 넉넉하게 올리브유를 두른 뒤, 연근을 넣고 약한 불로 구운 색이 날 정도로 지그시 구워줍니다.
03. 초절임물 재료를 냄비에 넣고 팔팔 끓인 후 불을 끄고, 구운 연근과 팬에 남은 올리브유를 함께 넣어줍니다.
04. 얼음볼 위에 재료가 담긴 냄비를 올려 바로 식혀줍니다. 완전히 식은 후 냉장 보관하여 먹습니다.
갤러리 주요메뉴
 음식궁합 영양 칼로리표 : 식품(100g기준) 성분 함량
사진 제목 짧은설명 분류
간단한 오이피클  
01. 오이는 소금으로 문질러 씻어 4cm 길이로 썰어 길이로 4등분한다. 02. 양파는 넓적하게 썰고 파...
피클
고추 마늘 피클  
01. 꽈리고추와 홍고추는 흐르는 물에 씻어 물기를 말린 다음 이쑤시개로 찔러 구멍을 낸다. 마늘은 ...
피클
오이 양파 피클  
01. 굵은소금으로 오이를 문질러 닦은 다음 흐르는 물에 씻는다. 02. 깨끗이 손질한 오이는 먹기 좋...
피클
오이피클  
01. 오이와 무는 1cm × 3cm 크기로 썹니다. 02. 브로콜리는 한입 크기로 잘라 흐르는 물에 헹군 뒤...
피클
홍초 야채피클  
01. 오이, 당근은 깨끗이 씻어 2cm 정도의 길이로 썬다. 02. 브로콜리, 컬리플라워는 한 입 크기로 ...
피클
토마토 메추리알...  
01. 양념물은 볼에 넣어 잘 섞어준다. 02. 방물토마토는 대나무꼬치로 군데 군데 구멍을 뚫어준다.(...
피클
양배추 피클  
01. 양배추와 적채는 한 장씩 떼어낸 뒤 1cm×3cm 크기로 썬다. 02. 무는 껍질을 벗긴 뒤 사방 1cm ...
피클
레몬양배추피클  
01. 양배추는 한 장씩 뜯어 깨끗이 씻은 뒤 2*4cm 크기로 썰어 소금물에 30분 정도 절인 뒤 건져 물기...
피클
구운연근피클  
01. 연근은 잘 씻어 껍질째 1cm 두께로 썰고 3~4등분 하여 2~3분 정도 물에 담갔다가 건져 물기를 뺍...
피클
오이레몬피클  
01. 오이는 소금으로 문질러 씻고 레몬도 씻은 후 물기를 제거해줍니다. 02. 오이는 1cm 폭으로 썰...
피클
적채와 무피클  
01. 적채는 폭 1㎝, 길이 5㎝ 크기로 채 썰고, 무는 5㎝ 길이로 손가락 굵기만 하게 썬다. 02. 냄비...
피클
매실모둠피클  
01. 오이는 굵은 소금으로 바락바락 문질러 씻은 후 1㎝ 두께로 자른다. 무와 당근도 1㎝ 두께로 잘라...
피클
양배추피클  
01. 양배추와 붉은 양배추는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다. 02. 냄비에 물, 설탕, 소금을 ...
피클
양배추간장피클  
01. 양배추는 사방 4㎝ 크기로 잘라 한 장씩 벌려 옅은 소금물에 헹궈 건져 물기를 완전히 제거한다. ...
피클
생강쪽파피클  
01. 생강은 껍질을 벗기고 물에 헹궈 물기를 닦은 후 얇게 썬다. 02. 쪽파는 다듬어 뿌리 쪽의 흰 부...
피클
무피클  
01. 무는 씻어 손가락 굵기와 길이로 썰어 소금물에 헹궈 건져 물기를 완전하게 없앤다. 02. 청양고...
피클
가지피클  
01. 가지는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼어내고 4㎝ 길이로 썰어 세로로 반을 가른다. 02. 청양고추는 꼭지...
피클
양배추간장피클  
01. 양배추는 사방 4㎝ 크기로 잘라 한 장씩 벌려 옅은 소금물에 헹궈 건져 물기를 완전히 제거한다. ...
피클
생강쪽파피클  
01. 생강은 껍질을 벗기고 물에 헹궈 물기를 닦은 후 얇게 썬다. 02. 쪽파는 다듬어 뿌리 쪽의 흰 부...
피클
무피클  
01. 무는 씻어 손가락 굵기와 길이로 썰어 소금물에 헹궈 건져 물기를 완전하게 없앤다. 02. 청양고...
피클
가지피클  
01. 가지는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼어내고 4㎝ 길이로 썰어 세로로 반을 가른다. 02. 청양고추는 꼭지...
피클
양파피클  
01. 양파는 깨끗이 씻어 물기를 없애고 큼직하게 썰어 준비한다. 02. 냄비에 물 300ml, 식초 100ml,...
피클
할라피뇨  
01. 고추는 깨끗이 씻어 물기를 없애서 준비한다.(우리나라에서는 할라피뇨를 구하기가 힘드므로 청양...
피클
오이피클  
01. 오이를 소금으로 문질러 깨끗이 씻어 두께 0.5cm로 둥글게 썬다. 소금을 오이에 뿌려 15분 절인다...
피클
1
                     
약식넷 - 몸에 좋은 음식, 약이 되는 식품
Copyright(c) 2018 몸에 좋은음식 - 약식넷   All Rights Reserved.