 |
타이틀명 |
참치회 채소비빔밥 |
|
|
준비 |
|
|
|
주재료 |
밥 4공기, 참치(냉동) 200g, 오이 1/2개, 청 고추 2개, 적 양배추 3장, 깻잎 6장, 당근 1/3개, 무순 50g, 참기름 약간, 소금 약간 |
|
|
부재료 |
고추장 4큰술, 식초 2큰술, 레몬 즙 1큰술, 설탕 3큰술, 깨소금 약간 |
|
|
재료설명 |
|
|
|
대체재료 |
|
|
|
조리시간 |
30분 |
|
|
분량 |
4인분 기준 |
|
|
먹는법 |
냉동참치는 사람 체온 정도의 물에 굵은 소금을 넣고 담가 반 정도 녹으면 건져 종이 타월이나 면보에 싸서 냉장고에서 완전 해동해줍니다. |
|
|
효능 |
|
|
|
칼로리 |
595㎉ |
|
|
부가설명 |
싱싱한 참치회와 아삭한 채소가득, 참치회 채소비빔밥 입니다. |
|
|
01. 오이는 돌려 깎기 하여 채 썰고 청 고추는 어슷하게 썹니다.
02. 적 양배추, 깻잎, 당근은 채 썰고 무순은 씻어 물기를 뺍니다.
03. 참치(냉동)는 옅은 소금물에 담가 표면을 녹인 후 종이 타월에 싸서 냉장고에 넣고 해동시킵니다.
04. 참치가 녹으면 사방 1cm 크기로 작게 썹니다.
05. 분량의 재료로 초 고추장을 만듭니다.
06. 그릇에 밥을 1인분씩 담고 갖은 채소와 참치, 날치 알을 얹고 초고추장을 곁들여 냅니다. |
|
약이되는식품 > 참치회 채소비빔밥 (고유번호:23315)
참치회 채소비빔밥 
