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약이되는식품 > 캠핑 꼬치구이 (고유번호:23783)
   캠핑 꼬치구이  조회 : 3671 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
타이틀명 캠핑 꼬치구이
준비
주재료 돼지고기(앞다리살) 600g, 피망 2개, 파프리카 2개, 양파 2개, 파 적당량, 마늘 적당량, 식초 적당량, 소금 적당량
부재료
재료설명
대체재료
조리시간 30분
분량
먹는법 캠핑장을 빛낼 가장 화려한 요리 가운데 하나다. 꼬치를 뒤집을 때마다 식초 섞은 물을 뿌려주면 수분이 공급되어 고기가 퍽퍽하지 않고 잡냄새도 제거된다. 물병은 플라스틱 우유병 뚜껑에 못으로 구멍을 뚫어 만들 수 있다. 스큐어가 없으면 1회용 나무꼬치를 이용해도 된다.
효능
칼로리 0㎉
부가설명 캠핑장에서 요리하면 좋은 캠핑 꼬치구이요리법 입니다.
01. 비계를 제거한 돼지고기를 한 입 크기로 썬 후 소금과 후추에 재워 1시간 이상 숙성시킨다.
02. 피망과 파프리카, 양파를 가로, 세로 각각 2cm 크기로 자른다. 파는 길이 3cm 길이로 잘라둔다.
03. 스큐어에 고기, 피망, 양파, 고기, 파프리카, 파, 고기, 마늘의 순서로 꿴다.
04. 그릴에 불을 피운다.
05. 숯이 완전히 점화되면 꼬치를 얹어 굽는다.
06. 꼬치를 뒤집을 때마다 식초와 물을 1:5의 비율로 섞어서 뿌려준다.
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 음식궁합 영양 칼로리표 : 식품(100g기준) 성분 함량
사진 제목 짧은설명 분류
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01. 삼치는 배를 갈라 내장을 빼고 삼장뜨기하여 반으로 자른 후 분량의 재료를 넣어 밑간한다. 02. ...
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