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약이되는식품 > 조개죽 (고유번호:24376)
   조개죽  조회 : 267 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
타이틀명 조개죽
준비
주재료 쌀 1컵, 동죽(껍질 깐 것) 80g, 호박 60g, 불린 미역 40g, 당근 30g, 참기름 2큰술, 소금(약간), 후춧가루(약간), 물 8컵
부재료
재료설명
대체재료
조리시간 30분
분량 4인분 기준
먹는법
효능
칼로리 0㎉
부가설명 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위한 식탁요리, 조개죽입니다.
01. 쌀은 깨끗이 씻어 물에 불린 후 물기를 뺀다.
02. 동죽을 찬물에 헹궈 물기를 뺀 후 소금, 후춧가루를 넣어 밑간한다.
03. 호박, 당근은 굵게 다지고, 미역도 굵게 썬다.
04. 냄비에 참기름을 두르고 동죽을 넣어 볶다가 쌀을 넣어 투명해질 때까지 같이 볶는다.
05. 쌀이 투명해지면 물을 넣어 끓이면서 가끔씩 주걱으로 젓는다.
06. 쌀이 거의 퍼졌으면 호박, 당근, 미역을 넣어 끓인다.
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