홍합탕 - 몸에 좋은음식 - 약식넷 홍합탕만드는법 홍합탕 만드는방법으로 한국요리법인 레시피사이트에요. 오늘저녁메뉴에 레시피블로그를 보고 맛있는반찬만들기 및 요리블로그를 통해 집에서 만들기쉬운 음식부터 해봐요.

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약이되는식품 > 홍합탕 (고유번호:24724)

홍합탕

조회 : 845

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	타이틀명	홍합탕

	준비

	주재료	홍합 500g, 무 1/6개, 붉은 고추 1/2개, 풋고추 1/2개, 소금(약간), 물 4 1/2컵

	부재료	대파 1대, 양파 1/3개, 마늘 3쪽, 생강(약간)

	재료설명	향신채소 (대파 1대, 양파 1/3개, 마늘 3쪽, 생강)

	대체재료

	조리시간	30분

	분량	4인분 기준

	먹는법

	효능

	칼로리	0㎉

	부가설명	오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위한 식탁요리, 홍합탕입니다.

01. 홍합은 껍데기에 붙은 이물질을 제거하고 깨끗이 씻는다.
02. 무는 3cm 길이의 사각형 모양으로 썰고 붉은 고추, 풋고추는 어슷썬다.
03. 향신 채소는 다듬어 깨끗이 씻어 조리용 망에 담는다.
04. 냄비에 물을 붓고 홍합, 무, 향신 채소를 넣어 푹 끓인다.
05. 홍합 국물이 우러나면 향신 채소는 빼고 붉은 고추, 풋고추를 넣어 소금으로 간한다.

음식궁합 영양 칼로리표 : 식품(100g기준) 성분 함량

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제목

짧은설명

분류

노각무름국

01. 노각은 껍질을 벗긴 후 반으로 갈라 씨 부분을 파낸다. 02. 다진 쇠고기와 으깬 두부에 분량의 ...

토종닭 능이버섯...

01. 토종닭은 기름기를 떼어내고 깨끗이 손질한다. 02. 북어대가리 육수에 향신 재료를 넣고 푹 고아...

낙지 박속탕

01. 박은 껍질을 벗기고 씨를 파낸 후 나박나박 썬다. 02. 냄비에 북어대가리 육수를 붓고 해감을 빼...

부추 수제비추어...

01. 미꾸라지는 소금을 넣고 비벼 씻어 거품을 제거하고 깨끗이 손질하여 냄비에 담고 청주, 생강, 양...

버섯 달걀탕

01. 황금팽이버섯은 밑동을 잘라내고 적당한 가닥으로 찢는다. 02. 새송이버섯은 4cm 길이로 굵게 채...

생선 알탕

01. 동태는 대가리와 지느러미를 잘라내고 배를 갈라 내장을 빼낸 다음 토막을 내어 흐르는 물에 헹궈...

꽃게탕

01. 꽃게는 솔로 껍데기를 닦은 후 뾰족한 집게다리 끝부분을 가위로 자른 후 등껍데기를 떼고 안에 ...

갈비우거지 들깨...

01. 갈비는 찬물에 담가 핏물을 뺀다. 02. 우거지는 먹기 좋은 크기로 썰고 대파, 붉은 고추는 어슷...

맑은 북어 굴탕

01. 굴은 옅은 소금물에 씻은 후 흐르는 물에 헹궈 물기를 뺀다. 02. 두부는 한입 크기로 썰고 대파,...

얼큰 짬뽕탕

01. 오징어는 내장과 껍질을 제거한 후 안쪽에 잔칼집을 내어 4cm 길이로 썬다. 02. 모시조개는 옅은...

삼계전복탕

01. 닭과 전복은 깨끗이 씻고 닭의 꽁지 부분의 지방을 제거한다. 02. 찹쌀은 씻어 30분 정도 불리고...

홍합탕

01. 홍합은 껍데기에 붙은 이물질을 제거하고 깨끗이 씻는다. 02. 무는 3cm 길이의 사각형 모양으로 ...

감자 들깨 미역...

01. 감자는 껍질을 벗긴 후 한입 크기로 납작납작하게 썬다. 02. 미역은 물에 불려 적당한 크기로 썬...

부추 조갯국

01. 모시조개는 소금물에 담가 해감을 뺀 후 깨끗하게 씻는다. 02. 냄비에 1의 모시조개와 물을 넣어...

뼈다귀 우거짓국

01. 돼지등뼈는 찬물에 담가 핏물을 완전히 뺀다. 02. 끓는 물에 1의 돼지등뼈를 넣고 끓여 지저분한...

김치 닭볶음탕

01. 김치는 한입 크기로 썬다. 02. 닭은 적당한 크기로 토막 내고 감자, 당근은 한입 크기로 잘라 모...

미역옹심이

01. 미역은 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 자른다(마른 미역은 불리면 10배로 불어난다)...

누룽지탕

01. 누룽지를 식용유에 바삭하게 튀긴다. 02. 새우는 내장을 제거한 후 머리와 껍질을 벗긴다. 03. ...

뚝배기 달걀탕

01. 달걀은 잘 푼다. 02. 대파는 길이로 반 갈라 곱게 송송 썰고 당근은 다진다. 03. 그릇에 달걀, ...

낙지탕

01. 낙지는 굵은소금으로 깨끗이 씻어 손질한 후 먹기 좋은 크기로 썬다. 02. 무는 나박썰기하고, 대...

조기매운탕

01. 조기는 비늘과 지느러미를 제거한 후 배를 갈라 내장을 뺀다. 02. 무는 나박썰기하고 호박은 반...

돼지등뼈 감자탕

01. 돼지등뼈는 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 뺀 후 뜨거운 물에 한 번 살짝 데친다. 02. 데쳐낸 ...

홍합탕

01. 홍합은 깨끗이 손질하여 씻는다. 02. 풋고추, 붉은 고추는 어슷썬다. 03. 냄비에 홍합과 물을 ...

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01. 유부는 채썰고 달걀은 풀어둔다. 02. 대파, 풋고추, 붉은 고추는 어슷썬다. 03. 냄비에 물과 멸...

명란젓 맑은탕

01. 명란젓은 반 자르고 무는 얇게 나박 썰기한다. 02. 애호박은 반달 모양으로 썰고, 붉은 고추, 풋...

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01. 물 3컵에 다시마를 넣고 끓여 국물이 끓으면 국간장과 소금을 넣어 간을 맞춘다. 02. 표고버섯은...

호박잎 된장국

01. 호박잎은 줄기 쪽에서 억센 부분을 벗겨내고 씻어 물기를 빼고 줄기 쪽은 짧게 자르고 잎은 먹기 ...

오이냉국

01. 오이는 소금으로 문질러 씻어 어슷썰어 양념에 버무린다.냉국은 오이를 돌려 깎지 말고 씨까지 그...

두부 북엇국

01. 북어채는 물에 살짝 담갔다가 건져 물기를 없앤다. 02. 두부는 작게 깍둑썰기를 한다. 03. 쪽파...

미소국

01. 두부는 사방 1cm 크기로 자르고 불린 미역은 적당한 크기로 자른다. 02. 팽이버섯은 2cm 길이로 ...


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