삼계전복탕 - 몸에 좋은음식 - 약식넷 삼계전복탕만드는법 삼계전복탕 만드는방법으로 한국요리법인 레시피사이트에요. 오늘저녁메뉴에 레시피블로그를 보고 맛있는반찬만들기 및 요리블로그를 통해 집에서 만들기쉬운 음식부터 해봐요.

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약이되는식품 > 삼계전복탕 (고유번호:24725)

삼계전복탕

조회 : 971

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	타이틀명	삼계전복탕

	준비

	주재료	닭(삼계탕용) 1마리, 전복 3마리, 찹쌀 1/3컵, 수삼 1뿌리, 대추 3개, 마늘 3쪽, 대파 1대, 소금(약간), 후춧가루(약간), 물 1L

	부재료

	재료설명

	대체재료

	조리시간	30분

	분량	4인분 기준

	먹는법

	효능

	칼로리	0㎉

	부가설명	오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위한 식탁요리, 삼계전복탕입니다.

01. 닭과 전복은 깨끗이 씻고 닭의 꽁지 부분의 지방을 제거한다.
02. 찹쌀은 씻어 30분 정도 불리고, 대파는 어슷썬다.
03. 닭 속에 찹쌀을 채운 후 닭의 다리를 꼬아 묶는다.
04. 냄비에 물을 붓고 닭과 전복, 수삼, 대추, 마늘을 넣고 40~50분 푹 삶는다.
05. 그릇에 4를 담고 대파를 올린 후 소금, 후춧가루를 곁들여 낸다.

음식궁합 영양 칼로리표 : 식품(100g기준) 성분 함량

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제목

짧은설명

분류

노각무름국

01. 노각은 껍질을 벗긴 후 반으로 갈라 씨 부분을 파낸다. 02. 다진 쇠고기와 으깬 두부에 분량의 ...

토종닭 능이버섯...

01. 토종닭은 기름기를 떼어내고 깨끗이 손질한다. 02. 북어대가리 육수에 향신 재료를 넣고 푹 고아...

낙지 박속탕

01. 박은 껍질을 벗기고 씨를 파낸 후 나박나박 썬다. 02. 냄비에 북어대가리 육수를 붓고 해감을 빼...

부추 수제비추어...

01. 미꾸라지는 소금을 넣고 비벼 씻어 거품을 제거하고 깨끗이 손질하여 냄비에 담고 청주, 생강, 양...

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꽃게탕

01. 꽃게는 솔로 껍데기를 닦은 후 뾰족한 집게다리 끝부분을 가위로 자른 후 등껍데기를 떼고 안에 ...

갈비우거지 들깨...

01. 갈비는 찬물에 담가 핏물을 뺀다. 02. 우거지는 먹기 좋은 크기로 썰고 대파, 붉은 고추는 어슷...

맑은 북어 굴탕

01. 굴은 옅은 소금물에 씻은 후 흐르는 물에 헹궈 물기를 뺀다. 02. 두부는 한입 크기로 썰고 대파,...

얼큰 짬뽕탕

01. 오징어는 내장과 껍질을 제거한 후 안쪽에 잔칼집을 내어 4cm 길이로 썬다. 02. 모시조개는 옅은...

삼계전복탕

01. 닭과 전복은 깨끗이 씻고 닭의 꽁지 부분의 지방을 제거한다. 02. 찹쌀은 씻어 30분 정도 불리고...

홍합탕

01. 홍합은 껍데기에 붙은 이물질을 제거하고 깨끗이 씻는다. 02. 무는 3cm 길이의 사각형 모양으로 ...

감자 들깨 미역...

01. 감자는 껍질을 벗긴 후 한입 크기로 납작납작하게 썬다. 02. 미역은 물에 불려 적당한 크기로 썬...

부추 조갯국

01. 모시조개는 소금물에 담가 해감을 뺀 후 깨끗하게 씻는다. 02. 냄비에 1의 모시조개와 물을 넣어...

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01. 돼지등뼈는 찬물에 담가 핏물을 완전히 뺀다. 02. 끓는 물에 1의 돼지등뼈를 넣고 끓여 지저분한...

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미역옹심이

01. 미역은 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 자른다(마른 미역은 불리면 10배로 불어난다)...

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