버섯 달걀탕 - 몸에 좋은음식 - 약식넷 버섯달걀탕만드는법 버섯달걀탕 만드는방법으로 한국요리법인 레시피사이트에요. 오늘저녁메뉴에 레시피블로그를 보고 맛있는반찬만들기 및 요리블로그를 통해 집에서 만들기쉬운 음식부터 해봐요.

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약이되는식품 > 버섯 달걀탕 (고유번호:24731)

버섯 달걀탕

조회 : 904

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	타이틀명	버섯 달걀탕

	준비

	주재료	황금팽이버섯 1/2개, 새송이버섯 100g, 호부추(중국부추) 30g, 가쓰오부시 10g, 달걀 2개, 물 4컵, 맛술 1작은술, 소금(약간)

	부재료

	재료설명

	대체재료

	조리시간	30분

	분량	4인분 기준

	먹는법

	효능

	칼로리	0㎉

	부가설명	오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위한 식탁요리, 버섯 달걀탕입니다.

01. 황금팽이버섯은 밑동을 잘라내고 적당한 가닥으로 찢는다.
02. 새송이버섯은 4cm 길이로 굵게 채썰고 호부추도 4cm 길이로 썬다.
03. 냄비에 물을 부어 팔팔 끓인 후 가쓰오부시를 넣고 불을 끈다. 5분 정도 그냥 두었다가 체에 거른다.
04. 3의 가쓰오부시 국물을 냄비에 부어 다시 끓인 뒤 황금팽이버섯, 새송이버섯, 호부추를 넣어 살짝 끓인다.
05. 달걀을 풀어 4에 줄알을 친 다음 맛술, 소금을 넣어 간한다.

음식궁합 영양 칼로리표 : 식품(100g기준) 성분 함량

사진

제목

짧은설명

분류

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