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약이되는식품 > 연어구이와 샐러드 (고유번호:24768)
   연어구이와 샐러드  조회 : 153 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
타이틀명 연어구이와 샐러드
준비
주재료 연어(스테이크용) 4조각, 아보카도 1개, 방울토마토 1컵, 피망 1/2개, 양파 1/4개
부재료 올리브오일 3큰술, 핫소스 3큰술, 설탕 1큰술, 레몬즙 1큰술, 소금(약간), 후춧가루(약간), 바질 잎 4장, 맛술 2큰술, 소금(약간), 후춧가루(약간)
재료설명 드레싱 (올리브오일 3큰술, 핫소스 3큰술, 설탕 1큰술, 레몬즙 1큰술, 소금, 후춧가루, 바질 잎 4장), 연어 밑간 (맛술 2큰술, 소금, 후춧가루)
대체재료
조리시간 30분
분량 4인분 기준
먹는법
효능
칼로리 0㎉
부가설명 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위한 식탁요리, 연어구이와 샐러드입니다.
01. 연어는 스테이크용으로 구입해 찬물에 한 번 살짝 씻어 물기를 제거하고 맛술, 소금, 후춧가루를 뿌려 20분쯤 둔다.
02. 아보카도는 껍질을 벗기고 반으로 칼집을 넣고 비틀어 씨를 뺀 후 사방 1cm 크기로 썰고 방울토마토는 반으로 가른다.
03. 피망도 사방 1cm 크기로 썰고 양파는 다진다.
04. 분량의 재료를 섞어 드레싱을 만든다. 올리브오일에 핫소스, 설탕, 소금, 후춧가루를 넣고 저어 되직한 농도가 되면 바질잎을 채썰어 같이 섞는다.
05. 그릴에 1의 연어를 먹음직스럽게 굽는다.
06. 볼에 손질한 아보카도, 방울토마토, 피망, 양파를 담고 4의 드레싱을 넣어 섞는다.
07. 접시에 6의 채소를 담고 그 위에 구운 연어를 올린다.
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