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타이틀명 |
단호박 퓌레 팬케이크 |
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준비 |
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주재료 |
핫케이크 가루(시판용) 4컵, 달걀 2개, 우유 2컵, 단호박 60g, 당근 60g, 버터 1작은술, 설탕 2작은술, 계핏가루(약간), 다진 호박씨 2큰술 |
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부재료 |
찐 단호박 100g, 크림치즈 2큰술, 우유 4큰술, 연유 2작은술, 꿀 2작은술, 소금(약간) |
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재료설명 |
단호박 퓌레 (찐 단호박 100g, 크림치즈 2큰술, 우유 4큰술, 연유 2작은술, 꿀 2작은술, 소금) |
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대체재료 |
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조리시간 |
30분 |
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분량 |
4인분 기준 |
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먹는법 |
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효능 |
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칼로리 |
0㎉ |
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부가설명 |
오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위한 식탁요리, 단호박 퓌레를 곁들인 팬케이크입니다. |
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01. 단호박, 당근은 껍질을 벗기고 잘게 썰어 버터 두른 팬에 설탕과 계핏가루를 넣어 살짝 볶는다.
02. 달걀은 흰자와 노른자를 분리한다.
03. 볼에 1을 담고 달걀노른자와 핫케이크 가루, 우유를 넣어 가루가 보이지 않을 정도로만 가볍게 섞는다.
04. 달걀흰자는 거품을 충분히 내어 3의 반죽과 섞는다.
05. 팬을 달궈 식용유를 살짝 두르고 4의 반죽을 한 국자씩 부어 앞뒤로 노릇하게 구워 팬케이크를 만든다.
06. 블렌더에 찐 단호박에 크림치즈, 우유, 연유, 꿀, 소금을 넣고 곱게 갈아 단호박 퓌레를 만든다.
07. 접시에 팬케이크를 담고 단호박 퓌레를 곁들인 후 호박씨를 뿌린다. |
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단호박 퓌레 팬케이크 
