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타이틀명 |
도미구이 |
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준비 |
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주재료 |
도미살(냉동) 1팩, 소금(약간), 후춧가루(약간), 올리브오일(적당량) |
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부재료 |
양송이 4개, 새우 8마리, 다진 양파 50g, 저민 마늘 2쪽분, 다진 청양고추 2개분, 우유 1컵, 생크림 1컵, 화이트 와인 2큰술, 파르메산 치즈 2큰술, 소금(약간), 후춧가루(약간) |
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재료설명 |
크림 소스 (양송이 4개, 새우 8마리, 다진 양파 50g, 저민 마늘 2쪽분, 다진 청양고추 2개분, 우유 1컵, 생크림 1컵, 화이트 와인 2큰술, 파르메산 치즈 2큰술, 소금, 후춧가루) |
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대체재료 |
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조리시간 |
30분 |
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분량 |
4인분 기준 |
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먹는법 |
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효능 |
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칼로리 |
0㎉ |
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부가설명 |
오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위한 식탁요리, 버섯크림 소스를 곁들인 도미구이입니다. |
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01. 도미는 큼직하게 썰어 소금, 후춧가루로 간한다.
02. 프라이팬에 올리브오일을 두르고 도미살을 노릇하게 굽는다.
03. 소스를 만든다. 냄비에 올리브오일을 두르고 양파, 마늘, 청양고추를 볶은 뒤 양송이와 새우를 넣어 볶는다. 우유, 생크림, 파르메산 치즈를 넣어 살짝 조리다가 소금, 후춧가루로 간한다.
04. 접시에 노릇하게 구운 도미살을 올리고 버섯 크림 소스를 곁들인다. |
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도미구이 
