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약이되는식품 > 홍합 리소토 (고유번호:24875)

홍합 리소토

조회 : 848

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	타이틀명	홍합 리소토

	준비

	주재료	홍합 35개, 화이트 와인 1큰술, 밥 200g, 올리브오일 1큰술, 버터 1큰술, 저민 마늘 2개, 다진 양파 30g, 방울토마토 10개, 브로콜리 1/2송이, 파슬리 1/2큰술, 소금(약간), 후춧가루(약간), 우유 100ml, 물 100ml, 파르메산 치즈가루 1작은술

	부재료

	재료설명

	대체재료

	조리시간	30분

	분량	4인분 기준

	먹는법

	효능

	칼로리	0㎉

	부가설명	오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위한 식탁요리, 홍합 리소토입니다.

01. 브로콜리를 한입 크기로 잘라 끓는 물에 소금을 약간 넣어 살짝 데치고 방울토마토는 반으로 썬다.
02. 팬에 올리브오일과 버터를 두르고 마늘, 양파, 홍합을 순서대로 넣어 볶다가 화이트 와인을 넣는다.
03. 2에 밥을 넣어 볶은 후 물과 우유를 넣어 끓으면 방울토마토, 브로콜리를 넣어 끓인 다음 소금, 후춧가루로 간한다.
04. 접시에 리소토를 담고 파르메산 치즈 가루를 뿌린다.

음식궁합 영양 칼로리표 : 식품(100g기준) 성분 함량

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짧은설명

분류

가마솥김치밥

01. 쌀은 깨끗하게 씻어 30분 정도 불린 다음 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 02. 양념을 털어낸 배추김치는...

인삼영양솥밥

01. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 다음 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 02. 수삼은 깨끗이 씻은 다음 편...

무굴밥

01. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 다음 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 02. 채썬 무는 소금 1작은술을 ...

무청시래기밥

01. 쌀은 깨끗하게 씻어 30분 정도 불린 다음 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 이때 쌀뜨물은 버리지 않고 남...

해산물영양솥밥

01. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 동안 불린 다음 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 02. 껍질을 벗긴 오징어는 칼집...

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01. 쌀은 깨끗하게 씻어 30분 정도 불린 다음 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 02. 말린 곤드레나물은 미지근...

홍합톳밥 희아리...

01. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 동안 불린 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 02. 홍합은 깨끗이 씻어, 무를 넣...

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01. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 다음 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 02. 쇠고기는 잘게 다진 후 키친...

홍합 리소토

01. 브로콜리를 한입 크기로 잘라 끓는 물에 소금을 약간 넣어 살짝 데치고 방울토마토는 반으로 썬다...

나물볶음 치즈김...

01. 나물과 김치는 잘게 썬다(나물에 수분이 많을 때는 팬에 살짝 볶아 수분을 없앤다). 02. 베이컨...

굴비주먹밥

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01. 쌀은 깨끗이 씻어 30분간 물에 불린 후 물기를 뺀다. 02. 무는 5cm 길이로 채썰고 굴은 옅은 소...

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01. 쌀과 흑미는 불려 섞어 밥을 짓는다. 흑미는 3~4시간 불리는 것이 좋다. 02. 돼지고기와 양파, ...

불고기볶음밥쌈

01. 쇠고기에 분량의 재료를 섞어 만든 양념장을 넣고 버무려 재워둔다. 02. 양파, 당근, 피망은 잘...

새우볶음밥 춘권...

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두부덮밥

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타코라이스

01. 프라이팬을 달궈 올리브오일을 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 쇠고기를 넣고 볶다가 간장과 맛술...

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01. 쇠고기는 불고깃감으로 준비하여 양념한다. 02. 양송이는 4등분하고 피망도 같은 크기로 썬다. ...

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01. 쌀은 씻어 1시간 정도 불린 뒤 밤, 대추, 은행을 넣어 밥을 짓는다. 02. 버섯은 한입 크기로 썬...

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01. 쌀과 기장은 깨끗이 씻어 물에 불리고 취나물은 다듬어 씻은 후 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝...

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오코노미야키

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