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약이되는식품 > 오렌지마멀레이드 (고유번호:24886)
   오렌지마멀레이드  조회 : 247 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
타이틀명 오렌지마멀레이드
준비
주재료 오렌지(썰은 것) 50g
부재료 설탕 100g, 물 100ml
재료설명 소스재료 (물 100ml)
대체재료
조리시간 40분
분량 1인분 기준
먹는법
효능
칼로리 238㎉
부가설명 비타민 C가 풍부하고 상큼한 오렌지를 빵이나 쿠키에 이용할 수 있는 오렌지마멀레이드! 아이들 간식을 더욱 달콤하게 만들어 준답니다.
01. 오렌지를 깨끗이 씻어 껍질을 잘게 썬다.(농도가 맞게 졸여졌는지 찬물에 한 방울 떨어뜨려 보아 테스트한다. 확 퍼지면 덜 졸여진 것이고, 덩어리로 가라앉으면 너무 졸여진 것이고, 가라앉으면서 잔잔한 알갱이로 흩어져 바닥에 있으면 잘 된 것이다.)
02. 중간불에서 오렌지 껍질, 과육, 설탕을 넣고 조린다. 이때 거품을 제거해야 맑은 마멀레이드를 만들 수 있다.
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사진 제목 짧은설명 분류
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