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약이되는식품 > 남편을 위해! 아주 특별한 .. (고유번호:24939)
   남편을 위해! 아주 특별한 ..  조회 : 716 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
▣ 생일도 잊은 남편을 위해! 아주 특별한 사랑의밥상

⊙찰밥, 쇠고기 미역국



오늘 생일상에 만든 음식들입니다.
조개 바지락 미역국、아롱사태 전복찜、조기찜、4색 구절판、고추잡채、토마토 감자샐러드、파프리카 관자볶음、골뱅이 무침、열무김치와 밑반찬들

⊙고추잡채


*재료 : 아삭이고추 2팩, 제육2 00g, 양파 1개, 양념 ; 간장 2큰술, 생강가루 약간, 청주 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 1/2큰술、설탕1 작은술、후춧가루 ,소금 약간씩

1. 아삭이 고추는 깨끗이 씻어서 길이로 절반을 자르고 씨를 빼낸 다음 가늘게 채썬다.

2. 달구어진 팬에 약간의 포도씨유를 두르고 채썬 고추를 넣어 센불에서 빠르게 볶다가 약간의 소금을 넣고 접시에 담아 놓는다.

3. 달구어진 팬에 약간의 포도씨유를 두르고 가늘게 채썬 고기를 볶는다.

4. 약간 색이 변하기 시작하면 간장 2큰술 설탕 1작은술 청주 맛술 생강가루를 넣고 볶는다.

5. 채썬 양파를 넣고 볶다가. 미리 볶아 놓은 고추를 넣고 참기름 후춧가루 통깨를 넣는다.

6. 모자라는 간은 소금으로 한다.

⊙4색 구절판



1.밀전병부치기、밀가루 1컵에 약간의 딸기가루 물1컵 약간의 소금을 넣고 곱게 푼다。

2.팬에 불을 약하게 하고 아주 얇은 밀전병을 부친다.
(기름을 약간만 넣어 키친타월로 살짝 닦아낸후 부친다. )

나머지는 레시피 참고하세요.

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⊙조기찜



1. 비늘을 떼고 깨끗이 손질한후 조기에 칼집을 서너군데 넣어 찜통이나 전자렌지에 쪄낸다.

2. 고명을 올린 후 쑥갓잎으로 장식한다.

⊙파프리카 관자볶음



*재료 ; 고나자 10개、 청 홍파프리카 1개씩、 양파 1개、 굴소스 1큰술、 간장、 소금、 생강가루、 후춧가루

1. 관자에 허브맛솔트(소금 후춧가루) 를 앞뒤로 뿌려 놓는다.

2. 달구어진 팬에 관자를 넣어 앞뒤로 지진다. 약간의 생강가루를 넣는다.

3. 다진마늘과 양파를 넣볶는다.

4. 청홍파프리카와 굴소스 후춧가루 간장을 넣어 빨리 복는다.

5. 모자라는 간은 취향껏 소금이나 간장으로 한다. 마지막에 통깨를 넣는다.

⊙토마토 감자 샐러드



1.감자를 찐후 호두 건포도를 다져넣고、마요네즈와 약간의 생크림 요플레를 넣어 버무린다.

2.완성접시에 얇게 자른 토마토를 놓고 그위에 치커리잎을 올린다.

3.감자샐러드를 올리고 체에 내린 계란노른자를 올린다.

후식으로 과일과 수박화채、우리 딸 은지가 아빠를 위해 사온 아이스크림 생일 케이크
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