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약이되는식품 > 정성으로 차린 남편 생일 .. (고유번호:24950)
   정성으로 차린 남편 생일 ..  조회 : 1132 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
▣ 정성으로 차린 남편의 50번째 생일 아침상

1. 전날 저녁식사 후 몇 가지 밑반찬을 미리 만들었어요.

2. 싱싱한 굴로 만든 내맘대로 어리굴젓

3. 지난 가을 친정집 텃밭에서 열심히 따서 말려 둔 고춧잎 살짝 불려 갖은 양념 넣고 조물 조물 무친 뒤 들기름 둘러 볶은 고춧잎나물

4. 불고기도 미리 재워두고요.

5. 잡채는 당면만 삶아 양념하면 재빨리 완성할 수 있도록 미리 준비해두었어요.

6. 샐러드도 소스만 뿌리면 먹을 수 있도록 아예 접시에 담아두었고요. 소스는 파인애플 소스를 만들었어요.

7. 고추부각조림 역시 지난 가을에 만들어 두었던 고추부각을 간장과 올리고당에 졸였어요
윤기나게 졸여졌을 때 참기름 한방울과 통깨 솔솔뿌려 마무리 하면 바삭 쫄깃 과자처럼 맛있어요.

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8. 두부조림과 샐러드 소스까지 모두 만들어 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두고 잠이 들었습니다. 새벽 두시가 가까운 시간에...

9. 아침에 일어나 고등어 굽고, 잡채 완성하고, 쇠고기찹쌀구이와 새송이버섯을 구워 땅콩소스를 곁들이고

10. 콩나물겨자냉채와 전날 밤 미리 만들어 두었던 고춧잎나물, 고추부각조림, 두부조림, 어리굴젓, 새우감귤샐러드(파인애플소스를 곁들였어요) 그리고 시금치무침까지...

11. 미역국과 찰밥으로 한상 차렸습니다

불고기도 미리 재웠건만 아침부터 고기가 부담스럽다는 남편의 의견에 불고기는 상에 올리지 않기로 했습니다

맛있게 잘 먹겠다는 남편의 인사를 시작으로 접시를 깨끗이 비울때까지 맛있게 먹었습니다.
정성이 더해져 더 맛있었나봐요.
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