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약이되는식품 > 첫눈에 반한 남편 생일상 (고유번호:24954)
   첫눈에 반한 남편 생일상  조회 : 1758 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
▣ 첫눈에 반한 남편을 위한 생일상

⊙민어전



*재료 : 민어 1마리, 파프리카 약간, 달걀 1개

1. 민어는 손질하여 노릇하게 구워준다.

2. 파프리카와 달걀지단으로 색을 낸다. 민어, 프라이팬이 말썽이라 부서졌지만, 고명을 올려놓으니 감쪽같지요?

⊙잡채



*재료 : 당면 200g, 파프리카 적, 홍, 초록 반개, 어묵 1장, 적양파 1개 돼지고기 약간, 진간장 5숟가락, 참기름 깨소금 마늘 약간

1. 당면은 삶아 먹기 좋게 썰어 볶아준다.

2. 돼지고기와 어묵은 채 썰어 간장 1스푼과 참기름에 재웠다가 볶는다.

3. 파프리카, 양파 채 썰어 볶는다.

4. 재료를 섞어 간을 보면 완성된다.

⊙쇠고기볶음



*재료 : 쇠고기 200g, 파프리카 적, 홍, 초록 반개, 양파 1/2개, 진간장 2숟가락, 매실청 2숟가락, 배 1/4쪽, 참기름 깨소금 마늘 약간

1. 쇠고기는 갈은 배와 양념에 재워둔다.

2. 냄비에 담고 볶다가 고기가 익으면 채소를 넣고 마무리 한다.

⊙찰삼색나물



*재료 : 콩나물, 시금치 고사리 200g 정도, 간장 6숟가락, 참기름 깨소금 마늘 약간

1. 콩나물을 삶아 간장 2숟가락 깨소금 참기름으로 조물조물 무쳐낸다.

2. 시금치는 데쳐서 간장 2숟가락 깨소금 참기름으로 무치면 완성된다.

3. 고사리는 손질하여 먹기좋은 크기로 썰어 간장2 멸치육수 3숟가락을 넣고 볶아준다. (손으로 먼저 조물조물 무쳐서 볶아야 맛이든다.)

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⊙쇠미역 오리훈제말이



*재료 : 쇠미역 100g, 파프리카 적, 홍, 초록 반개, 오리훈제 100g

1. 파프리카는 곱게 채썰어 소금간을 하여 살짝 볶아둔다.

2. 쇠미역은 짠맛이 빠지도록 깨끗이 씻어 3~4cm 크기로 잘라둔다.

3. 잘라 둔 쇠미역에 오리훈제와 파프리카를 담고 돌돌말아 주면 완성된다.

⊙호박전, 가지전



*재료 : 호박 1개, 가지 1개, 밀가루 5숟가락, 계란 3개, 올리브유, 소금 약간

1. 호박과 가지는 동글돌글 썰어 소금간을 해 둔다.

2. 밀가루 계란 순으로 입혀 노릇하게 구워내면 완성된다.

⊙잡곡밥



1. 팥은 불러 삶아 주고 완두콩도 넣어준다.

2. 찹쌀과 맵쌀은 반반 섞어 밥을 지어주면 완성된다.

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⊙조갯살 미역국



* 재료 : 조갯살 150g, 미역 15g, 간장 5숟가락, 멸치육수 4컵, 참기름 약간

1. 미역은 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다.

2. 조갯살은 이물질을 제거한다.

3. 미역과 조갯살 참기름 간장을 넣고 볶아준다.

4. 육수를 붓고 끓여주면 완성된다.

⊙기타 밑반찬



*깍두기, 파김치, 깻잎지, 콩잎지

⊙초코케익

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