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약이되는식품 > 준치 (고유번호:970)
   준치  조회 : 2477 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
썩어도 준치 라는 말을 들어 보셨습니까? 그만큼 준치의 맛이 일품이라는 뜻에서 유래된 말입니다. 이제는 어획량이 적어 귀한 생선으로 대접받고 있습니다.
타이틀명 준치
구입요령 아가미를 들춰보아 붉은 빛깔을 띠고 있으며 비늘이 덜 벗겨진것이 좋다. 손가락을 살을 눌러보아 탄력이 있는 것이 신선한 것이다.
보 관 법 가능하면 즉시 소비하는 것이 좋으나 보관을 해야 할 경우 밀봉하여 냉동보관한다.
손 질 법 지느러미를 잘라내고 내장을 분리한뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어 요리에 알맞게 잘라내어 사용한다.
먹 는 법 구이, 찜, 회로 요리하여 섭취한다.
궁합음식 마늘 (생선 특유의 비린내를 약하게 하여주며, 비타민 B군의 흡수를 돕는다.)
다이어트 단백질이 풍부하여 고단백 식품으로 섭취하기 좋다.
효능|약효 원기회복 (준치는 비타민B1이 풍부하여 원기회복에 도움을 준다.)
제철|수확/월 6
칼로리(100g) 133
영양성분 (100g)
니아신 2.50㎎ 나트륨 86.00㎎ 단백질 19.50g 당질 0.40g 레티놀 10.00㎍ 카로틴0.00㎍
비타민A 10.00㎍RE 비타민B1 0.02㎎ 비타민B2 0.09㎎ 비타민B6 10.45㎎ 비타민C 0.00㎎ 비타민E 1.50㎎
식이섬유 0.00g 아연 0.74㎎ 엽산 6.40㎍ 인 197.00㎎ 지질 5.30g 철분 0.70㎎
칼륨 244.00㎎ 칼슘 65.00㎎ 콜레스테롤 64.00㎎ 회분 1.20g
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 음식궁합 영양 칼로리표 : 식품(100g기준) 성분 함량
사진 제목 제철 칼로리 단백질 당질 비타민A 비타민C 비타민E 식이섬유 아연 지질 철분 칼슘 분류
꺽지  
5월
92㎉
19.50g
0.10g
8.00㎍
6.40㎎
1.50㎎
0.00g
0.74㎎
1.00g
1.10㎎
18.00㎎
생선류
까나리  
1월
173㎉
17.60g
0.10g
75.00㎍
1.00㎎
2.10㎎
0.00g
3.40㎎
10.40g
2.50㎎
371.00㎎
생선류
굴비  
9월
178㎉
18.60g
0.10g
50.00㎍
1.00㎎
3.67㎎
0.00g
0.60㎎
10.90g
0.90㎎
72.00㎎
생선류
광어  
9월
103㎉
20.40g
0.00g
8.00㎍
5.00㎎
0.60㎎
0.00g
0.32㎎
1.70g
1.60㎎
53.00㎎
생선류
과메기  
12월
178㎉
20.10g
0.20g
0.00㎍
0.00㎎
2.73㎎
0.00g
0.64㎎
9.80g
8.00㎎
26.00㎎
생선류
고등어  
10월
271㎉
19.40g
0.20g
40.00㎍
1.00㎎
1.50㎎
0.00g
0.75㎎
20.80g
1.20㎎
24.00㎎
생선류
간고등어  
10월
246㎉
19.20g
0.10g
0.00㎍
0.00㎎
1.50㎎
0.00g
0.72㎎
18.10g
1.20㎎
27.00㎎
생선류
고둥  
7월
118㎉
17.20g
4.80g
8.00㎍
2.00㎎
1.00㎎
0.00g
220.00㎎
2.70g
7.20㎎
122.00㎎
생선류
갯장어  
7월
195㎉
19.60g
0.10g
540.00㎍
0.00㎎
1.10㎎
0.00g
1.68㎎
11.90g
1.90㎎
84.00㎎
생선류
강준치  
7월
90㎉
18.70g
0.20g
9.00㎍
1.00㎎
1.50㎎
0.00g
0.74㎎
1.10g
1.10㎎
38.00㎎
생선류
감성돔  
11월
96㎉
19.80g
0.00g
18.00㎍
1.00㎎
1.10㎎
0.00g
0.49㎎
1.30g
0.80㎎
32.00㎎
생선류
갈치  
7월
145㎉
18.00g
0.10g
24.00㎍
1.00㎎
1.10㎎
0.00g
0.37㎎
7.50g
0.50㎎
16.00㎎
생선류
가자미  
10월
129㎉
22.10g
0.30g
8.00㎍
2.00㎎
0.60㎎
0.00g
0.48㎎
3.70g
0.70㎎
40.00㎎
생선류
가쓰오부시  
0월
127㎉
25.90g
0.30g
12.00㎍
1.00㎎
1.20㎎
0.00g
0.65㎎
1.80g
1.80㎎
15.00㎎
생선류
가물치  
0월
109㎉
21.80g
0.30g
0.00㎍
6.30㎎
1.10㎎
0.00g
0.37㎎
1.60g
1.50㎎
75.00㎎
생선류
가다랑어  
0월
127㎉
25.90g
0.30g
12.00㎍
1.00㎎
1.20㎎
0.00g
0.65㎎
1.80g
1.80㎎
15.00㎎
생선류
  12345
                     
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