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약이되는식품 > 두부시금치무침 (고유번호:20768)
   두부시금치무침  조회 : 199 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
타이틀명 두부시금치무침
준비
주재료 두부 ½모, 시금치 150g
부재료 들기름 1큰술, 들깻가루 1작은술, 마늘(다진 마늘) 1작은술, 맛술 1작은술, 소금(약간), 후춧가루(약간)
재료설명 무침 양념 (들기름 1큰술, 들깻가루 1작은술, 마늘 1작은술, 맛술 1작은술, 소금, 후춧가루)
대체재료
조리시간
분량 4인분 기준
먹는법
효능
칼로리 0㎉
부가설명 두부는 끓는 물에 삶아서 뜨거울 때 으깨야 물기도 잘 빠지고 고슬거리게 익어 더욱 고소한 맛을 낸다.
01. 두부는 물에 씻어서 끓는 물에 삶은 후 뜨거울 때 칼등으로 으깬다.
02. 으깬 두부는 면포에 싸서 물기를 꼭 짠다.
03. 시금치는 다듬어 깨끗이 씻어서 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살캉하게 삶는다.
04. 삶은 시금치는 송송 썰어 물기를 꼭 짠다.
05. 볼에 두부와 시금치를 담고 들기름, 들깻가루, 소금, 후춧가루, 다진 마늘, 맛술을 넣고 조물조물 무친다.
06. 고슬거리게 무친 두부시금치무침을 접시에 소복이 담아낸다.
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 음식궁합 영양 칼로리표 : 식품(100g기준) 성분 함량
사진 제목 짧은설명 분류
풋사과 겉절이  
01. 배추는 씻어서 물기를 빼고 먹기 좋게 자른다. 02. 적양파는 씻어서 4cm 자르고 풋사과는 먹기 ...
무침
토마토상추겉절...  
01. 상추는 씻어서 물기를 빼고 먹기 좋게 자른다. 02. 부추는 씻어서 4㎝ 자르고 토마토는 먹기 좋...
무침
탕평채  
01. 청포묵을 채 썰어 준다. 끓는 물에 데쳐주고 물기를 빼준 후 양념으로 버무려 준다. 02. 쇠고기...
무침
치커리사과무침  
01. 치커리를 다듬은 후 물에 깨끗이 씻고 먹기 좋은 크기로 썬다. 02. 양파는 채썰고 당근과 사과는...
무침
치커리무침  
01. 치커리를 다듬은 후 물에 깨끗이 씻고 먹기 좋은 크기로 썬다. 02. 양파는 다듬은 후 채 썬다. ...
무침
청포묵냉채  
01. 청포묵은 채 치듯 얇게 썬다. 끓는 물에 넣어 삶아 찬물에 헹군다. 02. 김치는 줄기부분을 4㎝ ...
무침
청포묵 김무침  
01. 청포묵을 한입크기로 깍뚝썰기 한다. 02. 김가루, 참기름, 통깨로 버무린다.
무침
청경채 겉절이  
01. 청경채, 당근, 양파를 물에 씻은 후 당근, 양파는 채 썰어 주고 청경채는 먹기 좋은 크기로 썬다....
무침
참나물겉절이  
01. 참나물을 다듬어서 물에 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거한다. 02. 당근, 양파를 손질한 후 채 썰...
무침
죽순오이냉채  
01. 죽순을 물로 깨끗이 씻어서 결이 살아나게 썬다. 02. 숙주는 다듬어 데치고 새우는 끓는 물에 살...
무침
오이장아찌무침  
01. 오이지를 먹기 좋은 크기로 썬다. 02. 양념에 버무린다.
무침
오이사과초무침  
01. 오이, 사과, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 02. 오이, 사과, 당근을 양념(고추가루, 식초, ...
무침
오이무침  
01. 오이는 소금으로 비벼 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 둥글게 썰어준다. 썰어준 오이에 소금을 ...
무침
오이달래무침  
01. 오이를 어슷썰기한 후 반으로 잘라 먹기좋게 준비한다. 02. 달래를 물에 씻어 다듬고 4cm 정도로...
무침
연근초절임과 수...  
01. 냄비에 삼겹살이 푹 잠길 정도로 물을 넣어 주고 무, 양파, 대파, 생강, 통마늘, 된장을 넣고 삼...
무침
쑥갓무침  
01. 쑥갓은 씻어서 먹기 좋게 자르고, 양파는 채썬다. 02. 고춧가루, 참기름, 식초, 소금, 통깨를 넣...
무침
새우브로콜리두...  
01. 끓는 물에 소금과 청주를 넣고 새우를 삶아 껍질을 벗긴다. 02. 브로콜리는 작은 송이로 잘라 끓...
무침
삼겹살냉채와 호...  
01. 냄비에 물, 통마늘을 넣고 끓이다가 샤브샤브용 삼겹살을 익혀서 건진다. 다 익은 삼겹살은 찬물...
무침
북어오이무침  
01. 북어포는 물에 살짝 담갔다가 건져낸다. 젖은 면보에 싸서 두었다가 물기를 눌러 짜고 적당한 길...
무침
배추청포묵무침  
01. 얼갈이배추는 작고 연한 잎으로 골라 흐르는 물에 한장씩 흔들어 씻는다. 체애 담아 물기를 뺀 후...
무침
민들레 겉절이  
01. 민들레를 물에 깨끗이 씻고 채반에 받쳐서 물기를 제거해 준다. 02. 민들레를 양념에 버무려준다...
무침
닭고기냉채  
01. 닭가슴살에 소금, 후춧가루를 넣고 밑간을 한다. 냄비에 물, 양파, 마늘을 넣고 끓인 후 밑간을 ...
무침
곤드레무침  
01. 물에 불린 곤드레를 끓는 물에 삶은 후 씻어서 적당한 길이로 잘라준다. 02. 다진 마늘, 다진 파...
무침
가지무침  
01. 가지를 씻은 후 4등븐으로 썬다. 02. 풋고추, 홍고추는 송송 썰어둔다. 03. 가지는 찜통에 쪄준...
무침
파무침  
01. 파는 채썰어 찬물에 담가 매운 맛을 약간만 제거한다. 02. 파의 물기를 빼고 고춧가루, 참기름, ...
무침
파래무침  
01. 파래는 물에 씻어 건져둔다. 02. 간장, 참기름, 다진 파, 설탕, 식초, 깨, 다진 마늘, 고춧가루...
무침
돌나물  
01. 톳은 깨끗이 씻은 후 손질해 둔다. 02. 고추장, 설탕, 소금, 다진 마늘, 깨소금을 섞어 초고추장...
무침
청포묵무침  
01. 녹두묵은 약 5cm 길이로 썰고 쇠고기와 오이도 같은 길이로 썰어 준비한다. 02. 쇠고기에 간장, ...
무침
오징어젓무침  
01. 오징어젓갈에 분량의 참기름, 고추, 마늘, 깨소금, 다진 파를 넣고 버무려낸다.
무침
오이생채  
01. 오이는 얇게 썰어 준비한다. 양파는 채썰어 둔다. 02. 식초, 다진 파, 참기름, 고춧가루, 다진 ...
무침
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