비회원주문검색
모바일
모바일
추천검색어: 민간요법 , 칼로리낮은음식 , 위에좋은음식 , 기침가래에좋은음식 , 식이요법
여행|펜션
인기여행
민간요법
음식궁합 | 영양칼로리표
요리|약선
커뮤니티
  요리하는법
  술담그는법
  차담그는법
  효소발효액
  건강약선식
  테마별요리
  다이어트음식
  간단한요리
  식용류
  산야초
  약용류
  기타류
  농업농장
  어업수산
  가공식품
  유통기타
  ㄱㄴㄷㄹ증세
  ㅁㅂㅅㅇ증세
  ㅈㅊㅋ증세
  ㅌㅍㅎ증세
  증상설명
  식이요법

  국립공원|명산
  폭포|계곡
  해수욕|해변|섬
  호수|강|동굴
  생태지|수목원
  관광지|유원지
  온천|찜질|스파
  고택|사찰|유적
  캠핑레포츠
  박물관|문화
  촬영지|배경지
  놀이|테마공원
  여행코스
  테마별여행
  펜션
  민박
  호텔리조트
  모텔|기타숙박
  팜스테이|체험
  휴양관|산림욕
  한식
  양식|일식|중식
  분식|빵|기타
  카페|술|노래방
  TV&방송맛집
  지역특미맛집
  버스터미널
  기차역
  여객선터미널
  공항
  교통노선도
  기타교통수단
약이되는식품 > 소간 (고유번호:1494)
   소간  조회 : 11783 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
돼지간과는 비교할 수 없는 부드러움과 신선함이 일품인 특수부위 입니다. 풍부한 철분을 함유하여 빈혈에 도움이되는 소간으로 요리해보세요.
타이틀명 소간
구입요령 냄새가 나지 않으며 선명한 적색을 띤것이 신선하다.
보관법 가급적이면 구입 직후 조리한다. 남았을 경우에는 냉장고에 보관하되 오래두지 않는다.
손질법 소의 간은 닭이나 돼지보다 냄새가 강하므로 물속에 담가 피를 빼거나 우유에 담가 냄새를 없애고 조리에 이용한다.
먹는법 생으로 섭취하거나 삶아 볶음요리에 이용한다. 또는 스테이크나 구이, 전에 이용하면 좋다.
궁합음식 우유 (절단한 간을 한동안 우유에 담가두면 간의 나쁜 냄새와 맛이 상당히 많이 제거된다. 간에 들어있는 수용성 영양소인 일부 단백질, 당질, 칼륨 등과 비타민 B와 C등의 무기질의 손실이 매우 큰데 우유를 이용하면 영양소 손실을 막을 수 있다.)
다이어트 육류에 비해 열량이 낮고 철분등 영양가가 높으므로 다이어트에 도움이 된다.
효능/약효 빈혈예방 (소간에는 철분이 많이 들어 있어 빈혈을 예방한다.)
제철|수확/월 0
칼로리(100g) 131
영양성분 (100g)
니아신 14.70㎎ 나트륨 65.00㎎ 단백질 10.00g 당질 2.20g 레티놀 9455.00㎍ 카로틴99.00㎍
비타민A 9472.00㎍RE 비타민B1 0.27㎎ 비타민B2 2.23㎎ 비타민B6 0.94㎎ 비타민C 20.00㎎ 비타민E 0.30㎎
식이섬유 0.00g 아연 3.92㎎ 엽산 248.00㎍ 인 228.00㎎ 지질 4.60g 철분 8.00㎎
칼륨 318.00㎎ 칼슘 6.00㎎ 콜레스테롤 247.00㎎ 회분 1.40g
갤러리 주요메뉴
 음식궁합 영양 칼로리표 : 식품(100g기준) 성분 함량
사진 제목 제철 칼로리 단백질 당질 비타민A 비타민C 비타민E 식이섬유 아연 지질 철분 칼슘 분류
소갈비  
0월
250㎉
18.80g
0.00g
12.00㎍
5.00㎎
0.18㎎
0.00g
3.56㎎
18.00g
2.20㎎
9.00㎎
육류
소간  
0월
131㎉
10.00g
2.20g
9472.00㎍
20.00㎎
0.30㎎
0.00g
3.92㎎
4.60g
8.00㎎
6.00㎎
육류
선지  
0월
27㎉
4.00g
1.30g
0.00㎍
0.00㎎
0.26㎎
0.00g
2.98㎎
0.50g
12.20㎎
23.00㎎
육류
부아  
0월
85㎉
14.10g
0.00g
0.00㎍
3.00㎎
0.26㎎
0.00g
2.03㎎
2.70g
18.90㎎
7.00㎎
육류
도가니뼈  
0월
230㎉
20.30g
0.00g
12.00㎍
4.10㎎
0.10㎎
0.00g
2.67㎎
4.80g
2.80㎎
8.00㎎
육류
꽃등심  
0월
218㎉
21.00g
0.00g
12.00㎍
3.70㎎
0.20㎎
0.00g
2.81㎎
14.10g
2.40㎎
11.00㎎
육류
갈매기살  
0월
188㎉
16.70g
0.80g
6.00㎍
3.70㎎
0.29㎎
0.00g
2.36㎎
3.70g
4.50㎎
10.50㎎
육류
사골  
0월
246㎉
17.40g
0.00g
6.00㎍
4.10㎎
0.20㎎
0.00g
4.30㎎
19.00g
1.50㎎
22.00㎎
육류
번데기  
0월
217㎉
22.30g
1.90g
0.00㎍
7.20㎎
0.18㎎
0.00g
4.20㎎
13.30g
2.60㎎
70.00㎎
육류
메뚜기  
10월
278㎉
64.20g
0.00g
276.00㎍
20.00㎎
0.34㎎
0.00g
7.90㎎
2.40g
42.00㎎
25.00㎎
육류
말고기  
0월
267㎉
26.70g
0.00g
0.00㎍
13.40㎎
0.25㎎
0.00g
9.31㎎
14.70g
3.50㎎
30.00㎎
육류
흑돼지고기  
0월
149㎉
16.80g
0.00g
3.00㎍
0.70㎎
0.29㎎
0.00g
2.27㎎
8.30g
1.30㎎
12.00㎎
육류
프로슈토  
0월
190㎉
17.00g
6.00g
3.00㎍
0.00㎎
1.00㎎
0.00g
0.43㎎
10.00g
2.00㎎
40.00㎎
육류
멧돼지고기  
0월
149㎉
16.80g
0.00g
3.00㎍
0.00㎎
0.29㎎
0.00g
2.27㎎
8.30g
1.30㎎
12.00㎎
육류
항정살  
0월
264㎉
17.10g
0.60g
2.00㎍
0.00㎎
0.29㎎
0.00g
2.89㎎
20.10g
1.80㎎
2.00㎎
육류
삼겹살  
0월
331㎉
17.20g
0.30g
6.00㎍
1.00㎎
0.29㎎
0.00g
1.50㎎
28.40g
0.70㎎
8.00㎎
육류
돼지허파  
0월
85㎉
14.10g
0.00g
0.00㎍
12.00㎎
0.26㎎
0.00g
2.03㎎
2.70g
18.90㎎
7.00㎎
육류
돼지콩팥  
0월
110㎉
16.70g
0.80g
0.00㎍
0.00㎎
0.20㎎
0.00g
2.40㎎
3.70g
4.50㎎
76.00㎎
육류
돼지족  
0월
239㎉
22.50g
0.00g
6.00㎍
0.00㎎
0.29㎎
0.00g
1.00㎎
16.80g
1.40㎎
12.00㎎
육류
돼지전지  
0월
181㎉
16.30g
0.00g
2.00㎍
6.00㎎
0.29㎎
0.00g
2.83㎎
12.30g
2.00㎎
1.00㎎
육류
돼지염통  
0월
116㎉
16.30g
0.90g
0.00㎍
0.00㎎
0.40㎎
0.00g
1.70㎎
4.60g
3.10㎎
5.00㎎
육류
돼지안심  
0월
223㎉
14.10g
0.50g
2.00㎍
0.00㎎
0.20㎎
0.00g
2.20㎎
13.20g
1.60㎎
2.00㎎
육류
돼지선지  
0월
330㎉
10.40g
0.50g
0.00㎍
9.40㎎
0.20㎎
0.00g
2.40㎎
30.20g
1.40㎎
164.00㎎
육류
돼지뼈  
0월
158㎉
18.50g
0.80g
6.00㎍
3.70㎎
0.29㎎
0.00g
2.36㎎
13.90g
0.40㎎
12.00㎎
육류
돼지목살  
0월
264㎉
17.10g
0.60g
2.00㎍
5.40㎎
0.29㎎
0.00g
2.89㎎
20.10g
1.80㎎
2.00㎎
육류
돼지머리  
0월
272㎉
20.60g
0.20g
0.00㎍
0.00㎎
0.29㎎
0.00g
1.00㎎
20.30g
0.40㎎
14.00㎎
육류
돼지등심  
0월
236㎉
21.10g
0.20g
5.00㎍
2.00㎎
0.29㎎
0.00g
1.80㎎
16.10g
1.60㎎
7.00㎎
육류
돼지등뼈  
0월
208㎉
18.50g
0.80g
6.00㎍
3.70㎎
0.29㎎
0.00g
2.36㎎
13.90g
0.40㎎
12.00㎎
육류
돼지꼬리  
0월
230㎉
20.20g
0.00g
6.00㎍
6.00㎎
0.29㎎
0.00g
1.00㎎
10.50g
1.40㎎
12.00㎎
육류
돼지껍데기  
0월
289㎉
0.00g
0.00g
0.00㎍
0.00㎎
0.30㎎
0.00g
0.11㎎
57.00g
0.00㎎
2.00㎎
육류
  123  
                     
약식넷 - 몸에 좋은 음식, 약이 되는 식품
Copyright(c) 2022 몸에 좋은음식 - 약식넷   All Rights Reserved.