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약이되는식품 > 나물 김말이 (고유번호:24843)
   나물 김말이  조회 : 443 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
타이틀명 나물 김말이
준비
주재료 당면 100g, 김 4장, 식용유(적당량)
부재료 시금치 40g, 고사리 40g, 도라지 40g, 튀김가루 1컵, 물 4/5컵, 카레가루 1/2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 소금(약간), 후춧가루(약간)
재료설명 삼색나물 (시금치 40g, 고사리 40g, 도라지 40g), 튀김옷 (튀김가루 1컵, 물 4/5컵, 카레가루 1/2큰술), 양념 (참기름 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 소금, 후춧가루)
대체재료
조리시간 30분
분량 4인분 기준
먹는법
효능
칼로리 0㎉
부가설명 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위한 식탁요리, 나물 김말이입니다.
01. 당면은 물에 담가 불려 끓는 물에 삶아 건져 물기를 뺀 다음 4cm 길이로 자른다.
02. 김은 4×10cm 크기로 자른다.
03. 볼에 당면, 삼색나물을 넣고 분량의 양념을 넣어 고루 섞는다.
04. 김에 3의 재료를 넣고 돌돌 만다.
05. 분량의 재료를 섞어 튀김옷을 만든다.
06. 4의 김말이에 5의 튀김옷을 입혀 180도로 달군 식용유에 바삭하게 튀긴다.
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 음식궁합 영양 칼로리표 : 식품(100g기준) 성분 함량
사진 제목 짧은설명 분류
연근전  
01. 연근은 껍질을 벗겨 굵게 다진다. 02. 표고버섯은 2cm 길이로 채썬다. 03. 팽이버섯은 2cm 길이...
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나물오믈렛  
01. 시금치나물, 콩나물무침 5cm 길이로 자른다. 02. 당근 5cm 길이로 채썬다. 03. 양파 채썬다. 0...
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01. 연근 껍질을 벗긴 후 강판에 간다. 팽이버섯 4cm 길이로 자른다. 02. 풋고추는 작게 다지고 붉은...
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01. 굴은 연한 소금물에 살짝 씻어 불순물을 제거하고 물기를 없앤다. 02. 양파, 고추는 3cm 길이로 ...
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01. 달걀은 소금을 넣고 잘 푼 다음 체에 거른다. 02. 새우는 씻어 물기를 뺀다. 03. 배추와 피망, ...
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01. 두부는 물기를 짜고 곱게 으깬다. 02. 당근과 피망은 곱게 다진다. 03. 다진 쇠고기에 양념을...
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01. 오징어는 껍질을 벗겨 믹서에 곱게 간다. 02. 깻잎은 채썬다. 03. 숙주는 끓는 물에 데쳐 물기...
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01. 쇠고기는 사방 0.3cm 크기로 깍둑썬다. 02. 양파, 당근, 피망은 고기와 같은 크기로 썬다. 03. ...
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김치 해산물산적  
01. 김치 줄기 부분은 가로 1cm, 길이 6cm로 썬다. 02. 새우는 머리를 떼어내고 등 쪽에 꼬치를 찔러...
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01. 물 1과 2분의 1컵에 고추장과 볶은 자장을 넣어 잘 풀어준다. 02. 다진 쇠고기는 양념한다. 03....
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장떡  
01. 부추는 깨끗하게 씻어 3cm 길이로 다듬어 준비한다. 매운 고추를 씹히지 않을 정도로 잘게 썰고, ...
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01. 오징어는 내장을 뺀 뒤 몸통은 반으로 갈라서 안쪽을 깨끗이 씻어낸다. 칼로 껍질을 벗겨낸 후 굵...
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01. 오징어, 문어, 소라살, 당근, 쪽파를 잘게 썰어 둔다. 02. 1을 참기름, 소금을 넣어 볶는다. ...
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01. 실파는 소금에 약간 절인 후 씻어 물기를 뺀다. 02. 1의 실파를 6cm 길이로 접고 끝을 돌돌 만...
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송이버섯산적  
01. 송이버섯은 밑동을 자르고 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 세로로 얇게 썬(0.2cm 두께) 다음 소금...
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01. 콩비지와 찹쌀가루에 소금과 물을 넣어 되직하게 반죽을 한다. 02. 비지 반죽을 3~4cm 크기로 ...
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01. 표고버섯과 느타리버섯, 석이버섯은 물에 불린다. 02. 불린 버섯은 곱게 채 썰어 분량의 재료로...
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두릅적  
01. 두릅은 말끔히 다듬고, 끓는 소금물에 밑동부터 넣어 파랗게 데친 다음 물에 잠시 담가 쓴맛을 우...
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01. 가지는 껍질을 벗겨 1cm 두께로 어슷하게 썰어 찬물에 담가 두었다가 물기를 뺀다. 02. 가지에 ...
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짜조  
01. 칵테일 새우는 끓는 물에 살짝 데친 뒤 꼬리를 떼어내고 잘게 다져주세요. 02. 숙주와 부추는 1...
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반세오  
01. 돼지고기는 수육용으로 준비하여 냄비에 물을 넣고 삶아주세요. 02. 볼에 반세오가루와 코코넛...
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화양산적  
01. 쇠고기는 두께 1cm, 길이 6cm로 썰어 칼등으로 두드려 고기를 연하게 만듭니다. 02. 분량의 재...
부침
참치 깻잎전  
01. 깻잎은 씻어 물기를 털고 키친 타월로 물기를 닦아 준비합니다. 02. 두부는 면 보로 감싸 물기...
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참치 김치전  
01. 참치는 기름을 빼고 체에 바쳐 준비합니다. 02. 기름을 뺀 참치에 다진 마늘, 청주, 후춧가루를...
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