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약이되는식품 > 포토프 (고유번호:18959)
   포토프  조회 : 31 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
타이틀명 포토프
준비
주재료 프랑크소시지 4개, 당근(1개) 150g, 양파 1개, 토마토 1개, 양배추(¼통) 150g
부재료 베이컨 2장, 생수 4컵, 치킨스톡 2개, 파슬리 5g, 월계수잎 2장, 소금(약간), 후춧가루(약간)
재료설명
대체재료
조리시간
분량 4인분 기준
먹는법
효능
칼로리 0㎉
부가설명 포토프는 채소를 듬뿍 넣어 먹을 수 있는 진한 스프를 말한다. 좋아하는 채소를 선택하면 더욱 좋다. 함께 넣는 소시지는 칼집을 넣지 않으면 익는 과정에서 소시지의 겉면이 터져 지저분하므로 꼭 칼집을 넣어 주도록 한다.
01. 당근은 껍질을 벗겨 4㎝ 길이로 썰어 세로로 반을 자른다.
02. 양파는 큼직하게 4등분하고 토마토는 씻어 꼭지를 자르고 4등분한다.
03. 양배추는 심을 떼지 말고 그대로 반달 모양으로 큼직하게 썬다.
04. 프랑크소시지는 칼집을 3~4군데 양쪽으로 넣는다. 베이컨은 큼직하게 4㎝ 길이로 썬다.
05. 냄비에 양배추, 당근, 양파, 소시지, 베이컨, 토마토를 모두 담고 파슬리를 잘게 떼어 넣은 후 월계수잎을 넣고 생수에 치킨스톡을 넣어 끓인 물을 붓고 센 불에서 끓인다.
06. 끓기 시작하면 거품을 걷어내고 뚜껑을 덮어 약한 불에서 20분 정도 진하게 끓여 소금과 후춧가루로 맛을 내어 먹는다.
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사진 제목 짧은설명 분류
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