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약이되는식품 > 강낭콩 (고유번호:751)
   강낭콩  조회 : 877 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
살찔 걱정이 없어 다이어트에 좋은 강낭콩! 우리나라에서는 빵이나 떡의 소로 이용되며 유럽에서는 요리에 많이 이용된답니다.
타이틀명 강낭콩
구입요령 꼬투리가 마르지 않고 촉촉한 것이 신선하다. 꼬투리 속 알이 윤기가 있고 모양이 일정한 것을 고르는 것이 좋다.
보 관 법 꼬투리째 냉장 보관하는 것은 짧은 기간 신선도를 유지할 수 있는 방법이다. 장기 보관하려면 꼬투리를 벗기고 알을 살짝 데쳐서 비닐봉지에 넣어 냉동실에 넣어 두는 것이 좋다.
손 질 법 깨끗이 씻어 불렸다가 밥에 넣어 먹으면 좋다.
먹 는 법 빵이나 떡의 소로 많이 이용된다. 우리나라에서는 밥에 넣어 먹는 정도로 많이 섭취되지 않으나, 유럽인들은 푹 삶아서 육류 대신 단백질의 급원으로 다량 소비한다.
궁합음식 호박 (호박에는 비타민 A의 모체인 베타 카로틴이 많고 강낭콩에는 단백질로 글로불린이 많아 이들을 함께 먹으면 단백가가 상승된다.)
다이어트 열량이 낮아 다이어트에 좋다
효능|약효 성인병예방 (강낭콩에는 필수 아미노산인 라이신, 로이신, 트립토판, 트레오닌 등이 풍부해서 성장기 어린이에게 좋다.)
제철|수확/월 10
칼로리(100g) 156
영양성분 (100g)
니아신 1.60㎎ 나트륨 5.00㎎ 단백질 10.00g 당질 27.30g 레티놀 0.00㎍ 카로틴0.00㎍
비타민A 0.00㎍RE 비타민B1 0.48㎎ 비타민B2 0.11㎎ 비타민B6 0.19㎎ 비타민C 4.00㎎ 비타민E 0.09㎎
식이섬유 19.10g 아연 1.32㎎ 엽산 186.00㎍ 인 97.00㎎ 지질 1.20g 철분 3.70㎎
칼륨 732.00㎎ 칼슘 62.00㎎ 콜레스테롤 0.00㎎ 회분 1.90g
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 음식궁합 영양 칼로리표 : 식품(100g기준) 성분 함량
사진 제목 제철 칼로리 단백질 당질 비타민A 비타민C 비타민E 식이섬유 아연 지질 철분 칼슘 분류
찰옥수수  
8월
140㎉
4.90g
28.80g
9.00㎍
4.00㎎
1.26㎎
4.73g
0.90㎎
1.20g
2.20㎎
21.00㎎
곡물류
옥수수  
8월
106㎉
3.80g
22.70g
26.00㎍
0.00㎎
1.26㎎
2.70g
0.76㎎
0.50g
1.80㎎
21.00㎎
곡물류
옥수수가루  
0월
358㎉
0.10g
87.80g
0.00㎍
0.00㎎
0.00㎎
0.00g
0.03㎎
0.50g
1.70㎎
5.00㎎
곡물류
찹쌀풀  
0월
376㎉
6.60g
83.00g
0.00㎍
6.90㎎
0.40㎎
0.50g
1.74㎎
0.40g
0.80㎎
12.00㎎
곡물류
찐쌀  
0월
313㎉
5.94g
69.12g
0.00㎍
0.00㎎
0.36㎎
0.86g
1.35㎎
0.36g
1.17㎎
12.60㎎
곡물류
쌀국수면  
0월
370㎉
9.50g
72.90g
0.00㎍
52.70㎎
0.40㎎
2.50g
1.40㎎
1.50g
1.90㎎
13.00㎎
곡물류
 
0월
348㎉
6.60g
76.80g
0.00㎍
0.00㎎
0.40㎎
0.96g
1.50㎎
0.40g
1.30㎎
14.00㎎
곡물류
흑미  
11월
364㎉
8.20g
76.00g
0.00㎍
0.00㎎
0.40㎎
3.90g
1.50㎎
2.10g
1.90㎎
16.00㎎
곡물류
현미  
0월
354㎉
6.40g
75.00g
0.00㎍
0.00㎎
1.70㎎
3.30g
2.06㎎
2.70g
3.60㎎
1.00㎎
곡물류
찹쌀가루  
0월
378㎉
6.60g
82.70g
0.00㎍
6.90㎎
0.40㎎
0.50g
1.74㎎
0.40g
0.80㎎
12.00㎎
곡물류
찹쌀  
11월
374㎉
7.40g
81.20g
0.00㎍
0.00㎎
0.40㎎
0.60g
1.16㎎
0.40g
2.20㎎
4.00㎎
곡물류
쌀가루  
0월
348㎉
6.50g
77.60g
0.00㎍
0.00㎎
0.13㎎
0.93g
0.78㎎
1.30g
0.20㎎
4.00㎎
곡물류
발아현미  
0월
360㎉
7.30g
74.90g
0.00㎍
0.00㎎
1.70㎎
2.75g
1.53㎎
2.80g
1.30㎎
15.00㎎
곡물류
수수  
10월
365㎉
9.50g
73.90g
0.00㎍
0.00㎎
0.54㎎
4.74g
0.68㎎
2.60g
1.50㎎
6.00㎎
곡물류
엿기름  
0월
100㎉
6.20g
47.90g
0.00㎍
25.00㎎
0.60㎎
5.10g
1.63㎎
0.60g
7.50㎎
17.00㎎
곡물류
보리가루  
0월
357㎉
11.40g
75.00g
0.00㎍
0.00㎎
0.60㎎
0.00g
2.63㎎
2.90g
47.90㎎
643.00㎎
곡물류
청보리  
5월
352㎉
10.30g
22.60g
0.00㎍
0.00㎎
0.67㎎
9.20g
0.82㎎
1.10g
0.70㎎
22.00㎎
곡물류
보리  
6월
334㎉
10.60g
68.20g
0.00㎍
0.00㎎
0.60㎎
17.88g
2.63㎎
1.80g
5.40㎎
43.00㎎
곡물류
맥아  
6월
350㎉
10.60g
68.20g
0.00㎍
0.00㎎
0.60㎎
17.90g
2.63㎎
1.80g
5.40㎎
43.00㎎
곡물류
보리쌀  
6월
334㎉
10.60g
68.20g
0.00㎍
0.00㎎
0.60㎎
17.88g
2.63㎎
1.80g
5.40㎎
43.00㎎
곡물류
마카로니  
0월
336㎉
11.20g
74.00g
0.00㎍
0.00㎎
0.40㎎
4.67g
1.19㎎
1.90g
1.50㎎
23.00㎎
곡물류
호밀가루  
0월
350㎉
8.50g
75.00g
0.00㎍
18.20㎎
1.33㎎
14.60g
1.91㎎
1.60g
2.00㎎
20.00㎎
곡물류
통밀가루  
0월
334㎉
12.00g
69.00g
0.00㎍
0.00㎎
1.40㎎
10.50g
2.93㎎
2.90g
3.20㎎
71.00㎎
곡물류
박력분  
0월
330㎉
7.90g
76.60g
0.00㎍
0.00㎎
0.40㎎
2.50g
0.62㎎
1.40g
0.70㎎
24.00㎎
곡물류
강력분  
0월
329㎉
12.30g
71.90g
0.00㎍
0.00㎎
0.40㎎
2.80g
0.85㎎
1.60g
1.10㎎
15.00㎎
곡물류
튀김가루  
0월
328㎉
7.30g
76.60g
0.00㎍
0.00㎎
0.40㎎
2.30g
0.69㎎
1.50g
0.50㎎
46.00㎎
곡물류
중력분  
0월
330㎉
10.00g
74.70g
0.00㎍
0.00㎎
0.40㎎
2.80g
0.69㎎
1.40g
0.80㎎
19.00㎎
곡물류
빵가루  
0월
355㎉
14.20g
72.20g
0.00㎍
25.70㎎
0.40㎎
3.00g
1.22㎎
3.70g
0.90㎎
29.00㎎
곡물류
푸실리  
0월
357㎉
11.20g
74.00g
0.00㎍
0.00㎎
0.40㎎
4.76g
1.20㎎
1.90g
1.50㎎
26.00㎎
곡물류
펜네  
0월
339㎉
11.40g
74.40g
0.00㎍
0.00㎎
0.16㎎
2.70g
1.21㎎
2.00g
1.30㎎
21.00㎎
곡물류
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