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약이되는식품 > 채끝 (고유번호:1507)
   채끝  조회 : 2238 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
쇠고기등심 아래 부분에 붙은 부위로 지방이 적어 다른 부위보다 열량이 다소 낮습니다. 비만으로 고민이라면 채끝 요리를 즐겨보세요.
타이틀명 채끝
구입요령 조직이 치밀하고 단단한 것이 좋다. 썰었을때 수분이 나오는 것은 맛이 없으며 육색이 선홍색으로 윤기가 나는 것이 좋다.
보관법 바로 먹지 않을 때는 급속냉동을 시켜 -20 ℃ 이하에서 보존한다.
손질법 채끝은 물에 담가 핏물을 뺀 후 핏물이 빠지면 깨끗한 가제로 물기를 없앤 후 사용한다.
먹는법 보통 볶음, 구이 등 요리에 사용한다.
궁합음식 부추 (채끝은 단백질이 풍부하고 부추에는 고기에 없는 비타민, 칼슘이 많아 같이 조리하여 먹으면 좋다.)
다이어트 지방이 적은 부위를 선택하여 먹는 것이 다이어트에 바람직하다.
효능/약효 위장기능보호 (필수아미노산을 충분히 갖춘 양질의 단백질원으로서 위장기능을 보하고 근력을 생기게 한다.)
제철|수확/월 0
칼로리(100g) 126
영양성분 (100g)
니아신 4.20㎎ 나트륨 63.00㎎ 단백질 17.10g 당질 0.20g 레티놀 7.00㎍ 카로틴0.00㎍
비타민A 7.00㎍RE 비타민B1 0.07㎎ 비타민B2 0.19㎎ 비타민B6 0.24㎎ 비타민C 0.00㎎ 비타민E 0.20㎎
식이섬유 0.00g 아연 1.92㎎ 엽산 0.00㎍ 인 111.00㎎ 지질 5.60g 철분 2.20㎎
칼륨 261.00㎎ 칼슘 11.00㎎ 콜레스테롤 49.00㎎ 회분 0.90g
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 음식궁합 영양 칼로리표 : 식품(100g기준) 성분 함량
사진 제목 제철 칼로리 단백질 당질 비타민A 비타민C 비타민E 식이섬유 아연 지질 철분 칼슘 분류
돼지고기  
0월
236㎉
21.10g
0.20g
5.00㎍
2.00㎎
0.29㎎
0.00g
1.80㎎
16.10g
1.60㎎
7.00㎎
육류
돼지갈비  
0월
208㎉
18.50g
0.80g
6.00㎍
2.00㎎
0.29㎎
0.00g
2.36㎎
13.90g
0.40㎎
12.00㎎
육류
돼지간  
0월
125㎉
18.70g
2.60g
10119.00㎍
13.00㎎
0.40㎎
0.00g
6.90㎎
3.90g
18.20㎎
16.00㎎
육류
토종닭  
0월
173㎉
18.50g
0.10g
55.00㎍
5.00㎎
0.30㎎
0.00g
2.17㎎
10.40g
1.00㎎
11.00㎎
육류
오골계  
0월
173㎉
18.50g
0.10g
55.00㎍
5.00㎎
0.30㎎
0.00g
2.17㎎
10.40g
1.00㎎
11.00㎎
육류
옥계  
0월
223㎉
15.20g
0.10g
2.00㎍
13.80㎎
2.50㎎
0.00g
1.55㎎
0.50g
0.80㎎
95.00㎎
육류
영계  
0월
173㎉
18.50g
0.10g
55.00㎍
5.00㎎
0.30㎎
0.00g
2.17㎎
10.40g
1.00㎎
11.00㎎
육류
닭살  
0월
191㎉
18.20g
0.00g
36.00㎍
11.00㎎
0.21㎎
0.00g
1.77㎎
12.10g
1.00㎎
10.00㎎
육류
닭봉  
0월
253㎉
18.50g
0.00g
63.00㎍
4.40㎎
0.30㎎
0.00g
1.48㎎
18.60g
1.00㎎
14.00㎎
육류
닭발  
0월
27㎉
15.10g
0.00g
0.00㎍
0.30㎎
0.02㎎
0.00g
0.10㎎
0.20g
0.50㎎
2.00㎎
육류
닭똥집  
0월
92㎉
17.00g
0.10g
20.00㎍
0.00㎎
0.30㎎
0.00g
2.80㎎
2.10g
2.30㎎
11.00㎎
육류
닭다리  
0월
191㎉
18.20g
0.00g
36.00㎍
3.00㎎
0.21㎎
0.00g
1.77㎎
12.10g
1.00㎎
10.00㎎
육류
돼지곱창  
0월
265㎉
13.00g
0.10g
0.00㎍
0.00㎎
0.20㎎
0.00g
2.40㎎
22.10g
1.60㎎
132.00㎎
육류
닭날개  
0월
253㎉
18.50g
0.00g
63.00㎍
0.00㎎
0.30㎎
0.00g
1.48㎎
18.60g
1.00㎎
14.00㎎
육류
닭고기  
0월
173㎉
18.50g
0.10g
55.00㎍
2.00㎎
0.30㎎
0.00g
2.17㎎
10.40g
1.00㎎
11.00㎎
육류
닭가슴살  
0월
109㎉
23.10g
0.00g
5.00㎍
1.00㎎
0.13㎎
0.00g
0.80㎎
1.20g
0.70㎎
11.00㎎
육류
달팽이  
11월
78㎉
13.90g
2.00g
4.00㎍
7.30㎎
1.00㎎
0.00g
2.66㎎
0.80g
1.30㎎
52.00㎎
육류
꿩고기  
0월
113㎉
23.40g
0.30g
2.00㎍
0.00㎎
0.30㎎
0.00g
1.00㎎
1.30g
2.30㎎
35.00㎎
육류
고래고기  
0월
158㎉
20.60g
0.00g
559.00㎍
6.00㎎
2.80㎎
0.00g
0.33㎎
7.50g
0.90㎎
12.00㎎
육류
거위고기  
0월
161㎉
22.30g
0.00g
22.00㎍
6.00㎎
0.70㎎
0.00g
1.90㎎
7.10g
1.30㎎
12.00㎎
육류
거위간  
0월
132㎉
20.60g
2.60g
9285.00㎍
23.00㎎
0.63㎎
0.00g
1.70㎎
3.70g
19.20㎎
10.00㎎
육류
개구리  
7월
75㎉
16.10g
0.70g
5.00㎍
0.00㎎
0.20㎎
0.00g
0.33㎎
0.40g
0.50㎎
11.00㎎
육류
  123
                     
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