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약이되는식품 > 재첩칼국수 (고유번호:24379)
   재첩칼국수  조회 : 156 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
타이틀명 재첩칼국수
준비
주재료 칼국수(생면) 600g, 재첩 400g, 부추 40g, 물 12컵, 소금 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후춧가루(약간)
부재료
재료설명
대체재료
조리시간 30분
분량 4인분 기준
먹는법
효능
칼로리 0㎉
부가설명 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위한 식탁요리, 재첩칼국수입니다.
01. 재첩은 소금물에 담가 해감시킨 후 깨끗이 씻는다.
02. 부추는 2cm 길이로 자른다.
03. 냄비에 물과 재첩을 넣고 끓으면 거품을 걷고 소금과 마늘, 후춧가루로 간을 한다.
04. 물이 끓으면 칼국수를 넣어 익힌 후 부추를 넣고 살짝 끓인다.
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