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약이되는식품 > 콩기름 (고유번호:1622)

콩기름

콩에서 채취한 콩기름은 인체에 필수적인 불포화지방산이 풍부합니다. 콩기름은 흔히 알고 있는 식용유로서 음식을 조리할 때 주로 사용되고 있습니다.

	타이틀명	콩기름

	구입요령	콩기름은 식용유로 많이 이용되고 있으며 시중에서 유통되고 있다. 구입시 겉면에 쓰여 있는 유통기한을 반드시 확인해야 하며, 개봉후에는 흘려보아 매끄럽게 기름이 흐르는지 확인한다.

	보관법	밀봉하여 공기와의 접촉을 차단하고 직사광선을 피한다.

	손질법	특별한 손질없이 개봉 후 바로 이용이 가능하다.

	먹는법	전이나 볶음요리에 이용한다.

	궁합음식	당근 (당근에 풍부한 비타민A는 지용성 비타민으로 기름에 당근을 볶으면 비타민A의 흡수율이 높아진다.)

	다이어트	열량이 높아 다이어트에 좋지 않다.

	효능/약효	노화방지, 피부미용 (비타민E가 풍부해 항산화작용을 하여 노화를 방지하고 피부미용에 좋다.)

	제철	0

	칼로리(100g)	884

	영양성분	(100g)


니아신 0.00㎎	나트륨 0.00㎎	단백질 0.00g	당질 0.00g	레티놀 0.00㎍	카로틴0.00㎍

비타민A 0.00㎍RE	비타민B1 0.00㎎	비타민B2 0.00㎎	비타민B6 0.00㎎	비타민C 0.00㎎	비타민E 103.00㎎

식이섬유 0.00g	아연 0.00㎎	엽산 0.00㎍	인 0.00㎎	지질 100.00g	철분 0.00㎎

칼륨 0.00㎎	칼슘 0.00㎎	콜레스테롤 0.00㎎	회분 0.00g