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약이되는식품 > 참마자 (고유번호:976)
   참마자  조회 : 1070 트위터로 보내기미투데이로 보내기요즘으로 보내기
토종민물고기의 하나로 크기가 아주 작은 것이 특징입니다.
타이틀명 참마자
구입요령 냄새를 맡아보아 부패한 냄새가 나지 않는 것을 선택하며 탄력감이 있는 것을 고른다.
보 관 법 손질을 한뒤 밀봉하여 냉동보관을 하는 것이 좋다.
손 질 법 머리와 내장을 제거한 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어 요리에 이용한다.
먹 는 법 조림, 탕등으로 섭취한다.
궁합음식 미나리 (미나리의 강한 향 성분이 민물고기 특유의 흙냄새와 비린내를 없애준다.)
다이어트 열량이 낮다.
효능|약효 산후회복 (단백질이 풍부한 참마자는 잉어과에 속하며 산후 회복에 좋다.)
제철|수확/월 5
칼로리(100g) 90
영양성분 (100g)
니아신 2.50㎎ 나트륨 35.00㎎ 단백질 17.70g 당질 0.30g 레티놀 8.00㎍ 카로틴0.00㎍
비타민A 8.00㎍RE 비타민B1 0.23㎎ 비타민B2 0.15㎎ 비타민B6 0.19㎎ 비타민C 1.00㎎ 비타민E 0.80㎎
식이섬유 0.00g 아연 3.80㎎ 엽산 15.00㎍ 인 221.00㎎ 지질 1.50g 철분 1.40㎎
칼륨 414.00㎎ 칼슘 58.00㎎ 콜레스테롤 91.00㎎ 회분 1.10g
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 음식궁합 영양 칼로리표 : 식품(100g기준) 성분 함량
사진 제목 제철 칼로리 단백질 당질 비타민A 비타민C 비타민E 식이섬유 아연 지질 철분 칼슘 분류
동태포  
1월
74㎉
13.90g
0.10g
9.00㎍
3.30㎎
1.00㎎
0.00g
0.29㎎
0.50g
0.20㎎
49.00㎎
생선류
동태  
1월
75㎉
15.90g
0.10g
9.00㎍
0.00㎎
1.00㎎
0.00g
0.29㎎
0.50g
0.20㎎
48.00㎎
생선류
동죽  
3월
69㎉
11.80g
0.90g
4.00㎍
1.00㎎
1.00㎎
0.00g
1.36㎎
1.60g
22.70㎎
90.00㎎
생선류
동가재  
9월
81㎉
15.70g
0.00g
5.00㎍
1.00㎎
1.20㎎
0.00g
0.33㎎
1.60g
1.40㎎
36.00㎎
생선류
동사리  
5월
81㎉
16.90g
0.00g
5.00㎍
1.00㎎
1.20㎎
0.00g
0.33㎎
1.00g
1.00㎎
20.00㎎
생선류
참돔  
6월
103㎉
19.60g
1.20g
101.00㎍
0.00㎎
1.50㎎
0.00g
0.49㎎
1.60g
0.50㎎
48.00㎎
생선류
자리돔  
6월
105㎉
20.30g
0.00g
21.00㎍
1.00㎎
1.50㎎
0.00g
0.49㎎
2.10g
1.50㎎
55.00㎎
생선류
옥돔  
11월
105㎉
16.30g
1.80g
5.00㎍
1.00㎎
1.50㎎
0.00g
0.89㎎
3.10g
0.40㎎
93.00㎎
생선류
돗돔  
0월
97㎉
20.80g
0.20g
11.00㎍
0.40㎎
1.50㎎
0.00g
0.49㎎
0.90g
1.40㎎
51.00㎎
생선류
독가시치  
6월
97㎉
20.30g
0.00g
6.00㎍
0.00㎎
1.50㎎
0.00g
0.74㎎
1.20g
1.20㎎
34.00㎎
생선류
도치  
12월
62㎉
7.20g
0.90g
0.00㎍
0.00㎎
1.50㎎
0.00g
0.74㎎
3.00g
1.20㎎
101.00㎎
생선류
도미  
3월
103㎉
19.60g
1.20g
101.00㎍
0.00㎎
1.50㎎
0.00g
0.49㎎
1.60g
0.50㎎
48.00㎎
생선류
도루묵  
11월
119㎉
13.80g
0.20g
0.00㎍
0.00㎎
2.40㎎
0.00g
0.60㎎
6.60g
0.40㎎
27.00㎎
생선류
도다리  
3월
115㎉
20.90g
0.40g
7.00㎍
1.00㎎
1.00㎎
0.00g
0.53㎎
2.70g
0.60㎎
18.00㎎
생선류
은대구  
10월
130㎉
13.10g
0.00g
1330.00㎍
0.00㎎
1.00㎎
0.00g
0.90㎎
7.90g
2.20㎎
105.00㎎
생선류
대구알  
10월
114㎉
22.40g
1.50g
91.00㎍
0.00㎎
8.90㎎
0.00g
1.28㎎
1.40g
1.40㎎
23.00㎎
생선류
대구  
0월
90㎉
18.50g
0.20g
12.00㎍
2.00㎎
1.00㎎
0.00g
0.53㎎
1.10g
0.40㎎
17.00㎎
생선류
달고기  
1월
83㎉
18.30g
0.00g
6.00㎍
1.00㎎
0.60㎎
0.00g
0.44㎎
0.60g
0.80㎎
72.00㎎
생선류
다금바리  
11월
100㎉
19.30g
0.10g
17.00㎍
1.00㎎
1.20㎎
0.00g
0.40㎎
1.90g
1.40㎎
68.00㎎
생선류
능성어  
5월
93㎉
78.30g
0.30g
6.00㎍
1.00㎎
1.20㎎
0.00g
0.40㎎
1.30g
1.00㎎
29.00㎎
생선류
눈다랑어  
5월
116㎉
22.90g
0.23g
9.00㎍
3.20㎎
0.40㎎
0.00g
0.49㎎
1.20g
1.60㎎
21.00㎎
생선류
농어  
6월
123㎉
20.30g
0.10g
197.00㎍
0.00㎎
1.20㎎
0.00g
0.40㎎
5.10g
1.50㎎
28.00㎎
생선류
놀래기  
4월
107㎉
19.20g
0.00g
14.00㎍
0.00㎎
1.40㎎
0.00g
0.46㎎
2.80g
1.10㎎
34.00㎎
생선류
노래미  
10월
95㎉
20.60g
0.00g
8.00㎍
1.00㎎
1.40㎎
0.00g
0.46㎎
0.90g
0.80㎎
51.00㎎
생선류
노가리  
1월
358㎉
76.10g
0.90g
0.00㎍
0.00㎎
3.80㎎
0.00g
1.13㎎
3.20g
3.50㎎
432.00㎎
생선류
날치알  
0월
96㎉
75.60g
8.30g
0.00㎍
1.00㎎
9.10㎎
0.00g
1.98㎎
2.20g
1.20㎎
14.00㎎
생선류
날치  
4월
98㎉
21.00g
0.10g
5.00㎍
0.00㎎
2.40㎎
0.00g
0.52㎎
1.00g
1.50㎎
24.00㎎
생선류
학꽁치  
10월
162㎉
18.90g
0.10g
32.00㎍
1.00㎎
1.50㎎
0.00g
0.25㎎
7.80g
1.30㎎
60.00㎎
생선류
꽁치  
10월
262㎉
20.20g
0.10g
40.00㎍
1.00㎎
1.50㎎
0.00g
0.74㎎
19.40g
1.50㎎
44.00㎎
생선류
꼬치고기  
0월
89㎉
17.90g
0.10g
5.00㎍
1.00㎎
1.00㎎
0.00g
0.43㎎
1.40g
1.40㎎
30.00㎎
생선류
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